豆乳トマトパスタ
香ばしくて甘酸っぱい豆乳トマトパスタ
4 人分
60 分以内
마이드림
材料
  • パスタ麺
    240g
  • ブロッコリー
    50g
  • えびの身
    90g
  • イカ
    80g
  • タマネギ
    140g
  • マッシュルーム
    102g
  • トマトソース
    200g
  • 豆乳
    225cc
  • ニンニク
    3ea
  • オリーブ油
    2TS
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/3
まずフライパンを軽く熱してスライスしたニンニクを炒め、油でニンニクの香りを出し、玉ねぎを先に炒め、透明になったらマッシュルームとブロッコリーを入れて一緒に炒めます。
STEP 2/3
続いて茹でたイカとエビの身も入れて一緒に炒めてトマトソースと豆乳を入れます。 好みに合わせて塩で味を調え、コショウを軽くすりおろします。
STEP 3/3
ぐつぐつ沸騰した塩水で10分間茹でたパスタ麺の水気を切った後.. 豆乳トマトソースに入れてさっと混ぜれば完成です。 薄かったら塩で味を調え、コショウで仕上げます。
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