サバはレモン汁をかけて生臭さを消してください。

オーブンパンにホイルを敷いてオイルを少し塗った後、生臭さを取り除いたサバをのせて、もう一度オイルを少し塗ってください。 220度に予熱したオーブンで15~20分ほど焼いてください。 各家庭のオーブン仕様が異なりますので、温度や時間は加減しながら焼いてください。

サバがほとんど火が通ったら取り出してタレを塗ってからまたオーブンに入れて3分ほどもっと焼いてください。