チーズキムチチャーハン
キムチチャーハンにチーズを入れて炒めてみました。 ピリ辛キムチチャーハンに香ばしいチーズが糸のようにずらりと伸びるので、もっとおいしそうですね。 ピザが恋しい時は簡単にキムチチャーハンにピザチーズを入れて懐かしさを癒してみてください。 ピザに負けないくらいおいしいです。
2 人分
30 分以内
마이드림
- 材料
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即席ご飯2ボウル
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ピザチーズ1カップ
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スライスハム5一切れ
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キムチ1カップ
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にんじん少し
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ズッキーニ少し
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タマネギ少し
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ニラ少し
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食用油3TS
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塩少し
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コショウ少し
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ごま塩少し
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- 調理順
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STEP 1/10材料をすべて用意しておいて、キムチは細かく切っておきます。
STEP 2/10他の野菜も細かく切って準備して
STEP 3/10食用油を引いたフライパンでまずキムチを炒め始めます。 キムチチャーハンはバターを入れるともっとおいしいですが、自制して食用油を使ったそうです。 キムチを中弱火で少し長く炒めると柔らかくなります。 水気がなくて焦げそうだと思ったら水を1/2カップくらい注いで.. 5~7分ほど火を通してください。
STEP 4/10キムチが柔らかくなったらニラ以外の野菜を入れて中火で炒めて野菜を火を通して
STEP 5/10野菜がある程度火が通ったら
STEP 6/10ご飯を入れて炒めてください。炒めて薄かったら、お口に合うように塩で味を調えてください。 キムチが入ってあまり薄くはないと思います。 キムチの量によって味が異なる場合があるので、最初にご飯がよく混ざらない状態では弱火でよく混ぜてから
STEP 7/10材料がすべて均一に混ざったら、火の強さを上げてしっかり炒めます。 しつこいチャーハンをごちそうにしてくれる過程です。 チャーハンはしつこいとイマイチ。 こってりしないとおいしいですよ。 強火で炒め続けます。 炒め終わったらコショウとゴマ塩を入れて
STEP 8/10ほとんど炒め終わったらピザチーズを入れてよく混ぜます。 ピザチーズがチャーハンに溶け込み、細い糸がどんどん伸びるのが見えると思います。
STEP 9/10最後にワケギをみじん切りにしたり、細かく切ったニラを入れてもう少し炒めると完成。
STEP 10/10器にチャーハンを移し、上にピザチーズを残したものを少しのせた後、電子レンジで2分ほど温めると、上にのせたチーズが柔らかく溶けます。 ピザチーズがぐん伸びるチーズキムチチャーハンが完成しました。
- 料理レビュー
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4.25score
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954*****score自分で料理して食べたんだけど.. レシピが本当に役に立ちました。ご飯の量の調節が下手で、たくさんしたら.. 少しせいですが、おいしくごちそうさまでした2022-01-23 17:54 -
979*****scoreキムチだけ入れたら味が薄いのでコチュジャンとキムチの汁を入れました涙 塩で味付けをしても限界がありますね2017-12-11 21:03 -
dms******score作ってみましたが、本当においしいですね~2017-06-09 14:11 -
anr******scoreさっき作って食べました。 ありがとうございます2017-06-07 17:12
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