STEP 1/7
Primero, lvese los camarones con agua fra, drene el agua, prepare solo la cola y pele la piel. Coloque un palillo de dientes de dos a tres nudillos en la espalda de un camarn para eliminar los intesTinos. Asegrese de quitar la parte puntiaguda (pistola de agua) de la cola doblndola hacia arriba. Hay que quitar la pistola de agua del medio de la cola para que el aceite no salte al frer.
STEP 2/7
Esparcir un tercio de limn uniformemente en los camarones recortados. Espolvorear con polvo de pimienta blanca y sal y preparar la marinada durante unos 30 minutos.
STEP 3/7
Prepare la ropa de fritura y coloque la ropa de fritura uniformemente en el camarn en orden de polvo frito, agua de huevo y pan. (Si se usa harina de pan seca, es mejor humedecer la harina de pan con spray de agua uniformemente.)
STEP 4/7
Aade aceite de uva o aceite de fritura al fritura y calintalo a 170 grados. Agregue un trozo de fritura al aceite de uva, se hunde hasta el medio, y luego al flotar, agrega un camarn vestido de fritura y fre hasta el punto de que la superficie est ligeramente cocida con el vinagre para quitar la grasa. Frelo con vinagre para dejar que el aceite se pierda moderadamente, vuelva a poner en el aceite de fritura las frituras que se encuentran con el aire y se fre hasta que la superficie est amarilla. Si se quita el aceite despus de tamizar, se completan las gambas fritas crujientes.
STEP 5/7
El camarn frito, el favorito de todos, est hecho. No te hace agua la boca agua la boca con slo mirarlo? Un poco de jugo de limn antes de comer camarones calientes.
STEP 6/7
Tambin preparamos elementos de Evima que hacen que las gambas fritas sean an ms sabrosas. Gambas fritas con un pinchazo de salsa Evi Mayo. Las gambas fritas se ven an ms deliciosas cuando se toma la salsa de depilacin. La salsa Yomitsukan Evimayo es realmente fantstica cuando se come gambas fritas. En particular, no es necesario hacer salsa trtara por separado, por lo que es conveniente y la salsa es sabrosa y la salsa es deliciosa, por lo que el sabor de las gambas fritas se mejora an ms.
STEP 7/7
Tambin preparamos una salsa fresca de yujaponzu. La salsa de Yuzapons tambin es fresca y me gusta porque est limpia. Como a su gusto. Las gambas fritas son deliciosas, incluso el sonido real de los camarones crujientes crujientes. Sin duda, la casera es la mejor.
La temperatura del aceite de 170 a 180 grados es la temperatura adecuada si se le recuerda inmediatamente que la freidora se hundi hasta el medio cuando se le puso en el aceite.
Despus de frer la comida frita en vinagre, dejarla en el aire por un tiempo y luego volver a frerla, puede hacer que la comida frita sea ms crujiente.