Un simple men navideo de chuleta de cerdo a la antigua
Estos das, es un men que como todos los das porque tengo Phil. Deja que la chuleta de cerdo est servida de una vez, y luego calentarla y frerla en ese momento, as que hazlo abundante en Navidad o fin de ao y pon la ensalada o el men de acompaamiento en la mesa.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
문성실
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
    600g
  • vino
    2T
  • ajo picado
    2T
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • jengibre en polvo
    apropiadamente
  • punto culminante
    4T
  • ketchup
    3T
  • chuleta de cerdo
    2T
  • mantequilla
    1/2T
  • cebolla picada
    4T
  • harina de maíz
    3T
  • Agua
    2Copa
  • hoja de laurel
    2pieza
  • jarabe
    1-2T
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
La carne se puede suavizar presionando para hacer chuletas de cerdo, rociando ajo picado, jengibre, cheongju, sal y pimienta, sazonada, puesta en harina, remojndola en el huevo, y luego pulirla apretando la pasta de pan frito y frerrla en aceite de cerdo y Hacer chuleta De Nuevo. Asegrese de usar ajo picado o jugo de ajo para condimentar la carne. como el jugo de jengibre y el polvo.
STEP 2/6
En primer lugar, poner cuatro cucharadas de polvo de arroz comercializado en agua moderadamente y ganar sin distracciones, aadir ketchup 3 y salsa de chuletas de cerdo o salsa de bistec 2 y mezclarlo juntos.
STEP 3/6
En una sartn con mantequilla de 0,5, agrega cebolla picada 4 y maz 3 en lata y fre hasta que la cebolla sea transparente para que no se queme.
STEP 4/6
A continuacin, agregue 2 tazas de agua y hierva rpidamente, y si hay hojas de laurel en este momento, agregue 2 hojas y hierva. Est bien mezclar mitad y mitad el jugo de manzana con agua. O si se molen las manzanas y se hierven, el sabor ser mucho ms profundo.
STEP 5/6
La salsa de chuleta de cerdo se completa aadiendo una mezcla de salsa de arroz y salsa de ketchup, hirviendo la salsa de chuleta de cerdo de manera concentrada, luego saborendola, agregndola 1-2 a su gusto y rocindola con sol. Ajuste la concentracin con agua, jugo de manzana, etc. Cuando se aade jugo de manzana, se recomienda no aadir jarabe de almidn.
STEP 6/6
Espolvorear donkatsu frito con salsa de chuleta de cerdo y acompaarlo, eso es todo. La carne de cerdo puede quemarse por fuera y no cocinarse por dentro si se fre a fuego fuerte. En primer lugar, caliente suficiente aceite y fre suavemente la intensidad del fuego de gas a medio calor.
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