El mejor caldo de res para la resaca
Dicen que es un buen caldo de carne que huele a pasta de soja. En el fro invierno, con slo un plato de sopa de Seonji se puede preparar kimchi y un plato de arroz.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
마이드림
Ingrediente
  • lugar soleado para la carne de vaca
    400g
  • repollo
    1Empaqueta
  • anfitrión
    2Empaqueta
  • de carne de vaca
    1Empaqueta
  • ola
    1ya
  • pasta de soja
    2TS
  • salsa de soja fermentada
    1/3Copa
  • sal
    poco
  • chile en polvo
    2TS
  • ajo picado
    1TS
  • vino de jengibre
    1TS
  • pimienta
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/6
El pelo del cordero se sumerge en agua fra, extrae la sangre durante unos 10 minutos, luego se vierte agua fra en la olla y se aade carne para el caldo. Al principio, retire la espuma que flota por encima y, en estado seco, proporcione suficiente caldo durante una hora y media a dos horas.
STEP 2/6
Despus de sacar el caldo, la carne se seca y se rompe en pedazos.
STEP 3/6
Calentar el caldo primero, hervir el repollo inmediatamente despus de hervir el agua y cortar adecuadamente.
STEP 4/6
Agregue carne de res, repollo dulce y brotes de soja desgarrados en un caldo de carne, y cuando empiece a hervir, reduzca el fuego y hervir durante aproximadamente una hora. Tamizar la pasta de soja en un tamiz y soltar la pasta de soja claramente. Agregue ajo y chile en polvo, una cucharada de jengibre y sazonar con salsa de soja y sal.
STEP 5/6
Seonji bebe una copa. Hervirlo en agua hirviendo y ponerlo en la sopa.
STEP 6/6
Despus de hervir durante un tiempo, corta el pimienta y el cebolla verde en rodajas finas. Si hay una estacin de colocacin de colocasia, si se hierve junto con ella, la sopa sabe mejor.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 961*****
    score
    Se ve delicioso. Lo intentar sin falta durante el fin de semana.Gracias.
    2020-03-13 19:05
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