STEP 1/4
La fuerza fuerte y el polvo para hornear se tamizan dos veces y se preparan, agregan azcar y sal y se mezclan uniformemente. Retire la sal cuando use mantequilla inflamada. Corta y agrega la mantequilla fra refrigerada en trozos finos.
STEP 2/4
con un rascador, lo cortan en trozos finos y lo mezclan, hasta que se marchitan.
Agregue la leche y mzclala hasta que el polvo crudo no vuele, sino que se aglutine. Si lo mezclas por demasiado tiempo, la textura crujiente desaparecer y se marchitar.
STEP 3/4
Frotar una sartn con aceite de cocina o mantequilla, luego flotar ligeramente para que tenga una forma rugosa, aplicar agua de huevo sobre la parte superior (si la aplicas, est bien, pero no te la pongas). Lo cierto es que me olvid de aplicarlo) y hornearlo en un horno precalentado a 180 grados durante 20 a 25 minutos.
STEP 4/4
Creo que sali un poco ms fino de lo que pensaba. Quera que saliera ms lujoso y salvaje, pero le puse mermelada de fresa y tom un bocado. Era crujiente y mermelada, por lo que era dulce y genial.
1. El porcentaje de agua en los huevos es de: huevos = 1:1.