kalguksu de pasta de soja con buen sabor
En estos das, no puedo dejar de sentir kalguksu con fideos masticables y sopa caliente. Cuando se hace kalguksu, siempre se siente rico el kalguksu fresco con sabor a mariscos con almejas, verdad? O hay gente que piensa que el caldo de carne de hueso es el mejor sabor, y el kalguksu, que herva con pasta de soja para mantener nuestro sabor, sabe excelente. Qu le parece cortar el chiles de Cheongyang en rodajas, aadir un kalguksu con pasta de soja el fin de semana?
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
문성실
Ingrediente
  • sopa de fideos con cuchillo
    2sirviendo
  • calabaza
    1un puado
  • pimiento verde
    1~2ya
  • almeja
    1Empaqueta
  • ola
    3TS
  • caldo de anchoas
    20ya
  • caballo
    1pieza
  • Agua
    7Copa
  • pasta de soja
    2.5TS
  • ajo picado
    0.3TS
Escalones de cocina
STEP 1/6
En primer lugar, agregue 20 anchoas de sopa a 7 tazas de agua, un cubo de 10cm, y el caldo hervido se prepara para ser hervido, y el caldo hervido se obtiene por separado.
STEP 2/6
5 tazas de caldo de anchoa, remova 2.5 de pasta de soja y hierva. La cantidad de doenjang depende de la salinidad de la pasta de soja. Esta vez slo lo he hervido con pasta de soja en el mercado. Si se usa pasta de soja concentrada, hay que reducir la cantidad y luego se le dan unas almejas, por lo que preste atencin a la cantidad de pasta de soja.
STEP 3/6
Lava las almejas mientras hierve, corta las calabazas en forma de hoja de banco y prepara los pimientos de Cheongyang y las olas en rodajas.
STEP 4/6
A continuacin, agregue 1-2 cucharadas de calabaza, 1-2 pimientos de Cheongyang y 0.3 de ajo picado y hierva. Por ltimo, agregue una bolsa de almejas y ponga el sol Song y hervir el caldo de sopa de pasta de soja por ahora.
STEP 5/6
Mientras herva el caldo de pasta de soja, herva kalguksu junto al fuego. Aade el kalguksu, que est bien hervido, y hervir el kalguksu, que ha sacado el polvo por fuera. Si lo pones directamente en el caldo de pasta de soja y herves el kalguksu, el agua se empapa rpidamente, y el sabor fresco del kalguksu desaparece y se vuelve espeso. As que hervir los fideos por separado mientras se hierve el caldo.
STEP 6/6
Enjuague el kalguksu manchado con agua ligeramente fra y hervirlo un poco ms para terminar.
es la medida de una taza de papel y una cuchara de arroz.
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