En primer lugar, aade mantequilla, vigor, azcar y tritura en movimiento instantneo en el procesador de alimentos. Si pones el huevo y presionas el botn y la masa se mezcla en una pieza, la sacas, la pones en una bolsa de plstico y la dejas reposar en la nevera durante ms de 30 minutos. La masa en reposo se empuja con un tamiz de tamiz en una bolsa de plstico, se panifica en una sartn de tartas y se deja en un refrigerador mientras se hace el relleno.

Colocar las nueces en agua hirviendo durante 2 minutos, lavarlas con agua corriente, limpiarlas con toallas hmedas, extenderlas ampliamente en la sartn del horno y secarlas durante 3 minutos. Este proceso se llama pretratamiento, quita el sabor astringente de las nueces y las convierte en nueces limpias. Pueden ver una almendra de nogal que se hizo antes con almendras.

Coloque todos los ingredientes de relleno en un bol y mezcla la mantequilla y el azcar en un caldo medio. Despus de sacar la espuma, tamizar el relleno con un tamiz y mezclar las nueces cortadas. Coloque el relleno en una olla y hornee en un horno de 170 grados precalentado durante 40 a 45 minutos. Siempre pongo suficiente carga en ms del 90% y horneo pastel de nuez, pero nunca se desbordan.

Hice un tenedor y un trbol de cuatro hojas fotografiando el resto de las gachas de pastel de nuez en un molde de galleta y las horne encima de una tarta de nuez. Espero que la suerte te transmita.