Aade azcar a la mantequilla a temperatura ambiente y crema.

Afloje los huevos a temperatura ambiente durante ms de una hora, mzclelos en medio de mantequilla y mzclalos. Mustreme la velocidad de Dios para evitar la separacin.

Aade la fuerza tamponada y el cacao en polvo y mzclalo con una esptula. Hay que aadir cocoagaro con azcar en la confitera.

Si se mezcla el gluten durante mucho tiempo, se endurece, por lo que, como en la foto, agregue leche y caf en polvo cuando se mezcla la mitad del polvo y la mantequilla. Lo mezclan con leche y caf instantneo. Si la leche est fra, el polvo del caf no se mezcla bien, as que caliente y mezcla.

Coloque papel de aceite en la sartn de bizcochos y agregue alrededor del 80% de la masa usando una bolsa de membrana o una cuchara de helado. Yo uso una Scoop de Helado. Es bueno porque se puede poner una cierta cantidad con Scoop. Golpee la sartn al suelo dos o tres veces para drenar el aire y hornearlo a 180'c durante 20-25 minutos.

Hasta ahora, estaba molesto porque me inclin hacia un lado como si estuviera usando un sombrero en lugar de un muffin como si estuviera hecho de muffin, pero este muffin de chocolate era tan bonito y lindo. Con una sonrisa.

Parece muy intenso, verdad? A pesar de que derret el caf fuerte en la leche, el caf sabe muy bien. Es bueno para la gente a la que no le gusta el caf. Si no toma bien el caf, slo agregue leche. Si se corta el bizcocho con un tenedor, se corta suavemente y huele a chocolate. La textura parece un poco pesada, pero es suave y espesa, lo que lo hace adecuado para desayunar.