pur de patatas
Es un pur de patatas porque es suave y creo que sera muy bueno para los bocadillos de los nios.
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
초희
Ingrediente
  • reducción
    450~500g
  • mantequilla
    20~30g
  • Bosque del Estilo Privado
    35g
  • leche
    70~100g
  • queso permanente
    1/2T
  • sal
    1/4t
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/3
Las patatas se pelan y se cortan en 4 partes grandes y el tamao medio en 2 partes, y luego se vierten agua para que estn crujientes y hervidas o Cocidos o vaporizados. Aadir mantequilla (queso crema, queso parmesano) y crema agria en estado caliente, triturar y mezclar bien.
STEP 2/3
Afloje suavemente con la batidora, ajustando la concentracin con leche. sal y pimienta.
STEP 3/3
Perfeccin suave. Es comn comer bistec con sidra, pero es un gran bocadillo para comer.
Las patatas son bajas en caloras y ricos en vitaminas y buenos alimentos, pero la nica desventaja es que el nivel GI (ndice de azcar de 90) es alto. Se dice que los diabticos o los que estn a dieta deben tener cuidado porque de repente aumentan el azcar en la sangre y secretan insulina cuando lo consumen. Dicen que es mejor comerlo con leche o leche condensada que con cualquier otra cosa. Un ejemplo similar es que un pan blanco con un poco de mantequilla es mejor para la dieta que un pan blanco (ndice de azcar 91).
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