Deuda a la parrilla de Ocra
Durante mi viaje a Japn, com orra vegetal y era tan delicioso que busqu cocinar ms tarde y me di cuenta de que era ocra. Se cultiva en Corea, pero entre agosto y octubre est en temporada. Es difcil de encontrar en el mercado, por lo que es ms fcil comprarlo en Internet. Hoy en da, los orcos son del tamao ms suave y perfecto para comer. Si lo cortas, tienes una bonita forma de estrella El roble es un chile, pero es diferente al chile en absoluto, y si lo cortas, es tan bonito como una estrella.^^ Tiene un sabor ligeramente amargo para comer crudo, por lo que es suave si se asa o se cocine, y las semillas de orra explotarn crujientes, por lo que la textura y la textura son arte. Se dice que la mucina, que es un componente pegajoso de la orca, es buena para la salud del estmago, buena para la digestin y tiene mucha vitamina C, por lo que es eficaz para prevenir el envejecimiento de la piel. La orca no tiene un sabor fuerte y es buena para cocinar. Hoy, simplemente as la carne al lado de la parrilla.
1 sirviendo
En el interior 20 minutos
Tina소울푸드
Ingrediente
  • ternera
    3pieza
  • ocra
    3ya
  • aceite de cocina
    1cuchara
  • sal
    1poco
  • pimienta
    poco
  • salsa de soja
    2cuchara
  • miel
    1/2cuchara
  • rábano
    1un puado
  • lechuga
    poco
  • Vestido oriental
    poco
  • vinagre balsámico
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/4
Es mejor si pones un poco de sal y pimienta en el abanico, pero tena prisa, as que lo horne y lo roci por la noche.
STEP 2/4
Corta la ocra en el medio y la asa juntos. Puedes agregar la orca al gusto.
STEP 3/4
Cuando la carne est cocinada, reduzca el fuego, agregue la salsa sukiyaki y la miel y la ase boca abajo.
STEP 4/4
Lvense limpiamente el rbano joven, la lechuga, el achicoria y las tres flores de Hanyeon, y acompaen con un garnish.
- Cocine la carne a fuego alto al principio y reduzca el fuego a fuego medio para cocinar lo suficiente como para cocinar por dentro. - Si agrega la salsa con anticipacin, cocine la carne lo suficiente y agregue salsa de sukiyaki o salsa de soja para sazonar.
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