Perro caliente no necesita pan pan para hacer horno Receta pan m
El fin de semana pasado fui a IKEA. Hice una salchicha con la que a veces compro cuando voy a IKEA y me la com todo lo que quera. Hacer un hot dog ms delicioso y pan de maana. No necesito un molde. Puedo hacer ms.
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
오하나키친
Ingrediente
  • división
    400g
  • azucarado
    40g
  • sal
    4g
  • levadura en seco
    8g
  • huevo
    2ya
  • leche
    180g
  • mantequilla sin sal
    70g
  • yema de huevo
    1ya
  • leche
    3T
Escalones de cocina
STEP 1/16
Antes de empezar, retire la leche y los huevos a temperatura ambiente y retire el fro. Agrega harina, azcar, sal y levadura y devuelve la leche en el microondas durante unos 30 segundos para que pueda tener una temperatura tibia (30-40 grados). No caliente!
STEP 2/16
Revuelva el huevo en la leche, mezcla bien y vierte en la harina.
STEP 3/16
1 minuto de baja velocidad (para que la masa se congregue) - 3 minutos de media velocidad (con mantequilla) - 2 minutos de alta velocidad - 1 minuto de baja velocidad.
STEP 4/16
Cuando la superficie exterior es brillante y se estira con dos dedos, la masa debe extenderse hasta cierto punto delgado para terminar.
STEP 5/16
La masa terminada se enrolla en un crculo, se coloca la superficie en una bola lisa, se tapa y se fermenta a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora (hasta 2-3 veces el volumen de la masa).
STEP 6/16
Asegrese de que su volumen se infle de dos a tres veces. Compruebe visualmente el grado de fermentacin antes que el tiempo.
STEP 7/16
Divida la masa fermentada en 70g. Tengo 11 en total. Arranqu un poco ms de masa y la distribu.
STEP 8/16
Coloque la masa dividida en crculo, cubra con vinilo para que no se seque y use papel higinico durante 10 minutos.
STEP 9/16
(Se levanta la sesin a 10 minutos)
STEP 10/16
Una vez terminado el papel higinico, empuje con un milmetro para hacer una ovalacin, voltee una vez y enrolle desde arriba hasta el punto 2/1.
STEP 11/16
Por favor, pellzcalo con la mano mientras lo dobla con la palma de la mano y deje que llegue al suelo en la sartn del horno.
STEP 12/16
Tambin puedes hacer un pan de desayuno juntos, pero puedes hacer un Donggli una vez ms y ponerlo en la sartn.
STEP 13/16
Cubra el vinilo para que la masa no se seque y fermente a temperatura ambiente durante unos 40 minutos. se hinchar el doble.
STEP 14/16
Se mezcla la leche con la yema y se esparce en la masa despus de la fermentacin final. Precalentar el horno, por favor. 180 grados
STEP 15/16
Hornear en un horno de 180 grados precalentado durante 13 minutos-15 minutos.
STEP 16/16
Si pones un perrito caliente quemado con agua de salchicha comprada en IKEA y pones mostaza, ketchup y cebolla frita, ya est hecho! El pan de la maana tambin es muy fcil de hacer y es demasiado grande para comer porque est lleno con una ensalada de huevo o de patata. Si aumenta 30 gramos ms y los redondea, se convierte en pan de hamburguesa.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 704*****
    score
    Gracias por la buena receta. No se puede fermentar bien por la masa de mano, as que la salchicha parece grande, A mi madre le gusta el pan de piedra.
    2025-02-10 23:26
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