Cmo hacer sashimi frito, sashimi de corvina crujiente, sashimi
Lo traje porque no pude terminar de comer sashimi de pescado crudo con mis amigos, empaqu el resto del sashimi y me lo dio a m, que es un buen cocinero. Traje lo que quedaba de mi comida, as que estaba ansioso por comer el circuito debido a la frescura, as que hice una fritura de pescado para tratar trmicamente y poder comerlo con tranquilidad. Cuando amas la ropa de fritura, aadir almidn, hielo y cerveza hace que la ropa de fritura sea crujiente. Ya est hecha la crujiente y deliciosa comida frita. Despus de frer pescado crudo, queda masa y aceite, e incluso verduras fritas cortando ramas y cebollas. Mi casa es un buen restaurante de frituras!! Es delicioso con el arroz y el acompaamiento de cerveza.
3 sirviendo
En el interior 20 minutos
Tina소울푸드
Ingrediente
  • entero
    1placa
  • pescado
    20pieza
  • rama
    1/2ya
  • cebolla
    1ya
  • sal
    1poco
  • pimienta
    poco
  • almidón de maíz
    2cuchara
  • polvo de freír
    2Copa
  • Cerveza
    1/2Copa
  • hielo
    7-8pieza
  • Agua
    1.5Copa
  • aceite de cocina
    250ml
Escalones de cocina
STEP 1/8
Espolvorear pescado crudo cortado en pedazos como si se hubiera rociado un poco de sal y espolvorear un poco de pimienta.
STEP 2/8
Ponga todo el polvo de fritura, almidn de maz, hielo, cerveza y agua fra y amase ligeramente como si agarrara la creacin con las manos.
STEP 3/8
La masa debe ser tan fina como un yogurt para que se convierta en una fritura crujiente.
STEP 4/8
Agregue 250ml de aceite a la sartn y hierva.
STEP 5/8
Esparcir polvo frito y almidn en el pescado crudo y el pescado crudo con suavidad.
STEP 6/8
Sumerja el sashimi en la masa, saque y ponga la ropa de fritura.
STEP 7/8
Ponlo en el aceite y frelo de un lado a otro.
STEP 8/8
Saca las papas fritas de la bandeja con una toalla de cocina para quitar la grasa.
- Agregue hielo y cerveza a la masa frita para hacer crujientes las papas fritas. - No revuelva la masa de la ropa de fritura para que no se forme gluten y amase como si la estuviera agarrando. - Se vuelve ms crujiente si mezclas polvo frito con almidn y lo pones en polvo antes de ponerte ropa frita.
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