Songpyeon de frijoles pequeos hechos en una casa simple de kong
En Chuseok, la familia suele hacer Songpyeon. Todo el mundo pone todo su corazn y su corazn en decir que hay que hacer Songpyeon bonita para tener una hija Bonita. El songpyeon de soja que hice esta vez es un songpyeon que no tienes que preocuparte por la forma. Es Songpyeon, todo lo que tienes que hacer es poner la masa en tu mano y apretar los puos. Es una torta de arroz muy simple que se puede hacer normalmente con harina y frijoles.
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
콩설기
Ingrediente
  • arroz en polvo
    1kg
  • haba
    2Copa
  • Agua
    1~1.5Copa
  • sal
    1T
Video
Escalones de cocina
STEP 1/13
Ponga 10 tazas de arroz en el tazn, por favor. Tenga cuidado al aadir sal, si utiliza 10 tazas de arroz, agregue 1T de sal. Hay un montn de polvo de arroz salado en el polvo de arroz. Hay ocasiones en las que el jefe le pone sal cuando moja el polvo de arroz directamente en el molino. No agregue harina de arroz con sal, agregue 1T de sal solo cuando sea harina de arroz que no contenga sal.
STEP 2/13
Primero, solo amasar harina de arroz. Tenga cuidado al aadir agua! Hay harina de arroz hmeda y harina de arroz seca. La harina de arroz hmeda se mola con polvo despus de remojar el arroz en el agua, y el polvo de arroz seco no se mola con polvo, Sino con polvo. Us harina de arroz hmeda. As que es harina de arroz con poco Agua. Incluso si es hmedo, el agua puede desaparecer dependiendo del mtodo de conservacin, por lo que debe ajustar la forma de agua poniendo la masa. Agregu slo un vaso de agua. Dependiendo del estado de la harina de arroz, es posible que necesite agregar ms. No pongas mucho desde el principio, es mejor agregar un poco de agua mientras amasas un poco. Si haces Songpyeon, sabrs hasta qu punto est la masa. Slo tienes que agregar agua a la masa de Songpyeon hasta que no est manchada. como si estuvieran tan cansados Como si estuvieran cansados.
STEP 3/13
Solo hay que aadir agua hasta que se agrupe as. Y muela todo lo que puedas. Sabes que el pastel de arroz se vuelve ms masticable cuando le das ms dientes, verdad? Slo le di unos 10 minutos. Es ms difcil amasar ms de lo que pensaba.
STEP 4/13
Puedes usar la soja despus de remojarla lo suficiente en agua con anticipacin. Us las alubias cocidas. Me gusta ms suave y mejor usar frijoles en una sola hervida.
STEP 5/13
Agregue dos tazas de soja a la harina de arroz amasada y mzclalo bien. Hay tres maneras de hacer una forma. Mezclen la masa mezclando la soja en un bocado como yo, la cortan en un bocado, la mezclan en un crculo y alargan la masa, la cortan con un cuchillo, y luego agregan un par de frijoles para moldearla.
STEP 6/13
Puede quitar la masa de harina de arroz mezclada con soja del tamao de un bocado y hacerla como si apretara el puo de la creacin a mano. Mezcl la masa con frijoles para que fuera ms fcil. Si quita una parte de la masa, recoge un par de frijoles y los hace juntos, ser un pastel de arroz ms bonito. Pero esto tomar un poco ms de tiempo.
STEP 7/13
Y as est hecha la masa de frijol.
STEP 8/13
Si agrega la soja cocida y mezcla la masa, la soja se rompe y la forma no sale bonita. No me importa si como. Si quiere un pastel de arroz limpio y bonito, no mezcle los frijoles, retire la masa de harina de arroz del tamao de un bocado y agregue un par de frijoles y tome la forma.
STEP 9/13
Haba arroz castao en casa, as que agregu castaas y hice un poco de masa.
STEP 10/13
Primero hierva el agua en una olla. Cuando el agua hierve, coloque una gaviota de silicona o una manta en la vaporera y coloque el songpyeon de soja para hervirlo durante 20 minutos.
STEP 11/13
El pastel de arroz se cocinar en 20 minutos.
STEP 12/13
Se puede adherir a los pasteles de arroz coCidos al vapor. Despus de aplicar el aceite de ssamo en la parte superior con guantes de plstico, qutalo uno por uno y crea uno por uno, el aceite de ssamo se sumerge moderadamente y no se pegar entre s.
STEP 13/13
Y aqu est el pastel de arroz de una canasta.
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