Primero hierve el caldo. Hierva 7-8 anchoas recortadas y 2 palancas de 4 cm por 4 cm en 1 litro de agua. Cuando el agua empiece a hervir, cbrela y hierva durante 10 minutos, apaga el fuego, saca las anchoas y las algas y sazona con una cucharada de salsa de soja y un poco de sal y pimienta.

Uso dos o tres huevos dependiendo del tamao. Despus de descongelar bien el huevo con 2 cucharadas de sal, envuelva bien el aceite en una sartn y hace un corte fino.

Gire para que no se rompa y haga dos tiras de zidane cocinadas en el otro lado, que se expandan ampliamente y se enfren y luego se enrollen en rodajas finas.

Corta la calabaza a 0,5 cm de espesor y frala con 1 pinza de sal en una sartn aceitosa, y cuando la calabaza verde est cocinada hasta cierto punto, agrega 1/2 cucharas de aceite de ssamo y 1/2 cucharas de entero para terminar.

Voy a hacer una salsa. Agregue 1/2 cucharada de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 2/3 de pimienta roja, 1/2 de aceite de ssamo, 1/2 de ssamo entero y 2 cucharas de cebolla verde picada.

Esparcir una porcin de fideos por persona de un tamao de 500 wones en agua hirviendo para que no se pegue, y cuando el agua hierva, sumerja una taza de agua fra y hervir los fideos. Dos veces, hervir durante unos 4 minutos, enjuagar inmediatamente con agua fra y hervir fideos masticables.

Coloque fideos de huevo en un tazn, coloque el zidane y la calabaza fra en orden sobre l y agregue la salsa para verter el caldo para completar la deliciosa sopa de fideos de huevo.