Receta de Pad Thai: Cmo hacer fideos de arroz frito con salsa d
Hoy vamos a hacer Pad Thai, el plato representativo de Tailandia. Primero, la voluntad de Pad Thai! "Pod" significa frer. Tailandia significa Tailandia. El Pad Thai es como un plato tailands frito. Se dice que el Pad Thai fue creado por el gobierno tailands en la dcada de 1940 para fomentar el consumo de fideos de arroz como parte del movimiento nacionalista. En comparacin con la historia no tan antigua, es interesante que se haya convertido en un plato popular dentro de Tailandia y alrededor del mundo. De hecho, si lo pruebas, estars de acuerdo. Si busca la receta de Pad Thai, puede ver muchas versiones hechas con salsa de ostras o salsa de soja. Sabe bien, pero creo que sabe lejos del Pad Thai de Tailandia. Esas recetas parecen ms bien las de "Pod Cyu", fideos de arroz con salsa de soja salteados en Tailandia. Hoy te voy a dar una receta que es realmente similar al sabor local de los Pad Thai. Los ingredientes necesarios son tamarindos o pasta tamarinda. Estos das se puede encontrar fcilmente en Internet, as que si quiere reproducir el sabor, asegrese de comprarlo y hacerlo.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
푸디레
Ingrediente
  • tallarines de arroz
    80g
  • camarones) coctelera
    5ya
  • cabeza
    1/4pieza
  • camarones) secado
    5g
  • Hola, Charlotte.
    2ya
  • ajo picado
    1T
  • huevo
    1ya
  • anfitrión
    2un puado
  • facción
    4ya
  • aceite de cocina
    3T
  • pescado
    1.5T
  • Familia de Palm Sugar
    2T
  • zumo de lima
    1/2T
  • cacahuete
    30g
  • anfitrión
    1/2un puado
  • facción
    2ya
  • limones)
    1pieza
Escalones de cocina
STEP 1/23
Primero hay que soplar fideos con arroz. Hay una variedad de fideos de arroz de 1, 3, 4, 5 mm de ancho, Entre. Hoy us una de cinco milmetros. Pero personalmente, creo que el lado fino de la Pad Thai es mejor. Le recomiendo que use tres milmetros.
STEP 2/23
Llame suficiente en agua tibia durante unas 2 horas.
STEP 3/23
Ahora, prepare los fideos cocidos y otros ingredientes.
STEP 4/23
En primer lugar, voy a preparar el man y camarones secos con un chopper. Las dos cosas tienen que ser planchadas, as que primero aplquenlas con man para que se pueda usar como topping limpio.
STEP 5/23
Puede cambiarlo as de moderadamente.
STEP 6/23
Los camarones secos se planchan as.
STEP 7/23
Puedes cortar tofu a tu gusto. Lo cort con imgenes visibles en Tailandia. Coloque el tofu solar en una toalla de cocina para drenar el Agua.
STEP 8/23
Corta la Charlotte en rodajas finas, por favor. Olvid tomar una foto de la cebolla verde, as que crtala por el largo de los dedos.
STEP 9/23
Por favor, prepare bien los huevos.
STEP 10/23
Son ingredientes para el condimento. De izquierda a derecha es Palm Sugar, Lime Ju, Pasta Tamarined, Pescado, y de delante es Chili Faist.
STEP 11/23
Agregue 1.5T de salsa de pescado, 2T de pasta tamarinda, 1/2T de zumo de lima, 2T de Palm Sugar y 1T de pasta de chile para hacer el condimento.
STEP 12/23
Poner 3T de aceite de cocina en una sartn caliente y hornear tofu frito.
STEP 13/23
Si el tofu est frito amargamente, agrega Charlotte.
STEP 14/23
Agrega el ajo picado a continuacin, por favor.
STEP 15/23
Agregue los camarones secos y los fre bien.
STEP 16/23
Cuando los ingredientes se fren para que se mezclen, tambin se agregan camarones descongelados.
STEP 17/23
Cuando la parte exterior del camarn est roja, agregue 1T de aceite de cocina a la parte trasera. Le agregar agua a los huevos.
STEP 18/23
Vierta el agua de huevo y haz huevos revueltos.
STEP 19/23
Agregue los fideos remojados, por Favor.
STEP 20/23
Toste ligeramente antes de agregar la salsa.
STEP 21/23
Agrega la salsa y fre rpidamente.
STEP 22/23
Si los fideos estn llenos de salsa, agregue el soju y las cebollas verdes, apague el fuego y mzclelas ligeramente para completar.
STEP 23/23
Qu tan delicioso sera si mezclas man picado y brotes de soja y rocas jugo de lima a tu gusto? Dulce, dulce, salado, muy atractivo! Nada es tan difcil cuando los ingredientes estn listos. Consulte la receta para que sepa bien.
* Los fideos de arroz tienen una variedad de lados gruesos, como 1, 3, 4, 5 mm. Yo us el de 5 mm, puedes usar el grueso como quieras. * Los camarones congelados se preparan sumergiendo en agua y descongelando. * Por favor, use tofu duro. * Si no tiene Palm Sugar, use el azcar. Si usa azcar, puede reducir la capacidad a la mitad. * La pasta con chile es una pasta con sabor dulce con camarones y aceite. Sera bueno ponerlo, pero si no lo tiene, puede omitirlo.
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