STEP 1/16
Los tomates se cortan en trozos pequeos.
STEP 2/16
Las zanahorias tambin se preparan en trozos pequeos.
STEP 3/16
Corta las cebollas en trozos finos.
STEP 4/16
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
STEP 5/16
El ajo se corta en trozos pequeos.
STEP 6/16
Derrite la mantequilla en la sartn caliente.
STEP 7/16
Aade la harina y frala hasta que est marrn para hacer 'lou'.
STEP 8/16
Estaba asando ajo en otra sartn con aceite de uva.
STEP 9/16
Agregue todas las frutas y verduras recortadas, pellizque ligeramente la sal, cambie la pimienta y fre.
STEP 10/16
Cuando las cebollas se vuelven transparentes, agregamos vino rojo y las asamos.
STEP 11/16
Aade el ketchup de tomate y fre.
STEP 12/16
Vierta agua, agrega el stock de verduras (si no se omite), agrega la hoja de laurel y hierve durante unos 10 minutos.
STEP 13/16
Despus de hervir, se quitan las hojas de laurel y se cambian finamente a una mezcla de manos.
STEP 14/16
13) Vierta la sopa de verduras en un tamiz que se prepara previamente y se mezcla.
STEP 15/16
Mzclalo bien con la paja y muele hasta que alcance la concentracin deseada.
STEP 16/16
Despus de cocinar la chuleta de cerdo congelada a 200 C, 20 minutos, se levantan verduras, 1/2 de arroz y 1/2 de cerdo en un plato ancho y se vierten salsa de chuleta de cerdo caliente.