Ingrediente

• limones)
  3ya
• bicarbonato de sodio
  1cuchara
• vinagre
  1cuchara
• huevo
  2ya
• azucarado
  100g
• sal
  2g
• mantequilla sin sal
  30g

Video

Escalones de cocina

STEP 1/11

El limn se lava frotando con sal gruesa.

STEP 2/11

Pon el limn en el bol y verter el agua suficiente para que el limn se Cierre el limn.

STEP 3/11

Aade soda y vinagre al agua y espera 10 minutos.

STEP 4/11

El limn se derrite en agua hirviendo durante 10 segundos.

STEP 5/11

Sumerge el limn hervido en agua fra.

STEP 6/11

El limn deshidratado usa un grnter para crear un jesuita solo con la parte amarilla de la piel.

STEP 7/11

Se hace un jesuita y se corta el limn restante por la Mitad.

STEP 8/11

El limn cortado por la mitad se convierte en jugo.

STEP 9/11

Aade huevos, azcar, sal, limn y jugo de limn en la bola de masa pesada.

STEP 10/11

Agitar durante unos 10 minutos a fuego lento.

STEP 11/11

Cuando se produce viscosidad, apaga el fuego, agrega mantequilla y derrite.

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