STEP 1/33
Se quita y se recorta la hoja exterior del repollo.
STEP 2/33
Cortar el repollo en pedazos y medio.
STEP 3/33
Corta el repollo en pedazos y luego lo divide a mano.
STEP 4/33
Se corta el grifo de la col y se lo tira.
STEP 5/33
Se limpia el repollo recortado.
STEP 6/33
Enjuague el repollo tres veces.
STEP 7/33
Corta el repollo lavado en trozos del tamao adecuado para comer.
STEP 8/33
Aade el repollo cortado en agua salada y djalo en remojo durante una hora.
STEP 9/33
Enjuague el repollo en escabeche con agua fra 3 veces.
STEP 10/33
Saca el repollo lavado en la cesta para escurrir.
STEP 11/33
Prepare el condimento para el templo budista.
STEP 12/33
Vierta una de Misoda en una licuadora y prepara 100 gramos de arroz fro y 3 de chile rojo.
STEP 13/33
Demi soda, reemplaza el arroz fro con pimientos rojos en la licuadora.
STEP 14/33
Saca la salsa molida de la licuadora y coloca en la mejilla.
STEP 15/33
Mzclalo finamente, ponlo en un bol de rbano y agrega 10 cucharadas de harina de chile.
STEP 16/33
Agregue 1 cucharada de azcar y 2 cucharadas de ciruela.
STEP 17/33
Y un poco de salsa fermentada.
Despus de limpiarlo 3 veces, drene el sokuri para Escurrirlo.
guarnicin
Vierta 1 desmi soda en la licuadora, agrega 50 gramos de arroz fro y 3 de pimientos rojos y cmbialo en la licuadora.
Mzclalo finamente, ponlo en un bol de rbano y agrega 10 cucharadas de harina de chile.
Agregue 1 cucharada de azcar y 2 cucharadas de jugo de ciruela.
Y un poco de salsa fermentada.
STEP 18/33
Le puse dos de jengibre secos.
STEP 19/33
Agregue 4 cucharadas de ajo picado y revuelva para que se mezclen uniformemente.
STEP 20/33
El templo budista mezcla bien el condimento.
STEP 21/33
Preparar 100g de lechuga cortando y cortando con tijeras el tallo.
STEP 22/33
Limpie la lechuga roja recortada y enjuague suavemente tres veces para evitar magulladuras.
STEP 23/33
Mezclen 1 cucharada de vinagre con agua fra.
STEP 24/33
Sumerja la lechuga roja lavada en agua de vinagre para escurrir.
STEP 25/33
Tambin se prepara la lechuga sumergida en vinagre.
STEP 26/33
Coloqu el repollo en un tazn de condimentos,
STEP 27/33
Tambin se prepara la lechuga sumergida en vinagre. Coloca la col seca en un bol de condimento y colorea el repollo en escabeche con polvo de chile.
STEP 28/33
Mezclen la col con la salsa y la coloquen a un lado.
STEP 29/33
Mezcle la lechuga con la salsa que dej.
STEP 30/33
Mezclen cuidadosamente mientras alternan las capas para que el condimento sea uniforme.
STEP 31/33
Cuando la lechuga roja amarga se mezcl con la salsa, desapareci el sabor amargo y se volvi agrio.
STEP 32/33
Es un templo budista mezclado con repollo veraniego y lechuga roja.
STEP 33/33
Es un ladrn de arroz con una textura dulce y crujiente.