Cmo hacer patatas asadas.
Las patatas se comen principalmente como platos de frito, cocidas y estofado, pero esta vez he hecho patatas planas a la plancha utilizando una freidora de aire. Es un plato simple de patatas asadas en pur de patatas y luego hornear en una freidora de aire, y luego derretir el queso al gusto.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
써지니
Ingrediente
  • reducción
    458g
  • sal
    poco
  • queso mozzarella
    1Empaqueta
  • queso en polvo
    poco
  • Casa de Paslygari
    poco
  • Agua
    750ml
  • sal gruesa
    0.5TS
  • azúcar blanco
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/15
Las tres patatas se utilizarn como caparazn, por lo que las limpie uno por uno con un lavado y las enjuague con agua corriente.
STEP 2/15
Ponga las patatas en una olla y agregue 750 ml de agua y medio gramo de sal gruesa.
STEP 3/15
Le agregamos una cucharada de azcar blanco.
STEP 4/15
Cuando el agua hierve, cubra la tapa de la olla y reduzca ligeramente el fuego de gas para hervir las patatas durante unos 25 minutos.
STEP 5/15
Despus de un tiempo, elija la patata ms grande y asegrese de que los palillos entren suavemente (si los palillos entran suavemente, las patatas estn maduras).
STEP 6/15
Presione las patatas cocidas con mashers para aplastarlo (Si no hay mashers, presione en una taza o en el aire de arroz).
STEP 7/15
Personalmente, despus de que las patatas se rompieran y se juntaran las tres patatas cocidas, las amontonaron suavemente a mano para hacer cinco patatas planas.
STEP 8/15
Ponga patatas planas en la freidora de aire y espolvoree alrededor de un gramo de sal por persona. Est bien rociar pimienta y aceite de oliva para satisfacer su gusto.
STEP 9/15
Cierre la tapa de la cesta de la freidora de aire.
STEP 10/15
Ajuste la temperatura primaria a 180 grados (Si quieres comer patatas planas ms amarillas, ponlo a 185-190 grados).
STEP 11/15
Despus de que la primera hora est fijada a 15 minutos, acciona la freidora de aire.
STEP 12/15
15 minutos despus, se abre la cesta de la freidora de aire para poner queso mozzarella a su gusto (personalmente tengo polvo de queso parmesano, as que se lo puse juntos).
STEP 13/15
Despus de subir el queso, fije la temperatura de la freidora de aire en 180 grados y fije el tiempo en 3 minutos.
STEP 14/15
Tres minutos despus, abre la canasta y comprueba si el queso mozzarella se ha derretido bien.
STEP 15/15
Despus de mover las patatas planas en un plato y rociar el perejil, se completar el mtodo de hacer patatas planas en la freidora de aire.
El tiempo de coccin puede variar dependiendo del tamao de las patatas, y la cantidad de agua que disminuye dependiendo de la potencia de fuego del gas, por favor, compruebe la cantidad de agua una vez en el medio. Si aplica mucha fuerza a la mashera, la patata puede aplastarse y romperse, por lo que presione moderadamente para aplastarla.
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