Receta de pasta de brotes de bamb Cuando se conocieron Sunst
Quera cocinar brotes de roble, pero me acord de la pasta de aceite de ssamo hecha por Lee Chan-won en la tienda de pyeongstore. La combinacin de pasta de ostras en el restaurante Baek Jong-won con pasta de aceite de sstore Lee Chan-won para hacer pasta de aceite de ssamo de sstor y el resultado fue un gran xito.
1 sirviendo
En el interior 20 minutos
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Ingrediente
  • Fideos de pasta
    1sirviendo
  • de los brotes de bambú
    1un puado
  • ajo picado
    1T
  • salsa de ostras
    1t
  • Polvo de pollo
    1t
  • aceite
    2t
  • aceite de oliva
    apropiadamente
  • sal
    apropiadamente
  • pimienta
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/17
Los brotes de roble son tan grandes como las fotos cuando aprietan el tallo. Parece ms de lo que pensaba, pero si se rompe, no es ms de lo que pensaba. Si compras una bolsa de brotes de soja en el supermercado, salen 3 o 4 porciones de pasta
STEP 2/17
Lava las verduras muchas veces y hace volar las impurezas. La nmero tres debe lavarse.
STEP 3/17
Agregamos una porcin de pasta de fideos y recortemos los brotes de bamb mientras hierve.
STEP 4/17
Vierta la sal unas 10 veces en agua hervida de 1L en una Olla. Probemos el agua la primera vez que no nos conozcamos. Es bueno considerando la concentracin del agua del mar.
STEP 5/17
La parte final est casi seca, as que crtala primero, y 1/3 de las hojas se colocan por separado con la intencin de subirlas en gangash, y el resto se corta y se prepara.
STEP 6/17
La hoja grande es Ganesh! La hoja pequea es Picada. Est bien porque se vuelve ms pequeo tostando incluso si no se corta mucho. En cambio, tiene que tener una forma constante para ver bien!
STEP 7/17
Si pones aceite de oliva en una sartn con fuego medicinal y el aceite de oliva se llena ligeramente, aade 1T de ajo picado.
STEP 8/17
Si el ajo picado se pone un poco marrn, agregue brotes de soja picados y fre suavemente.
STEP 9/17
Mientras tanto, revisemos los fideos de pasta y cuando se vuelvan un poco transparentes, preparmonos para sacarlos.
STEP 10/17
Pon 1 tonelada de salsa de ostras y 1 tonelada de salsa de pollo en los brotes de bamb asados, si slo hay uno de los dos, agrega 2 toneladas de ese tipo.
STEP 11/17
*Cuando no hay salsa de ostras, puedes reemplazarla con la solucin de atn, pero sabe un poco diferente.
STEP 12/17
Arroja los fideos cocidos en brotes de soja salteados! Los fideos estn ligeramente cocidos y se cocinan bien en la sartn. Mezclen la sartn con un shakeet, mezclen el olor de los brotes de championes y emulsionen el aceite y el agua aadiendo fideos uno por uno.
STEP 13/17
Por ltimo, pruebe, condimente con sal, cambie el pimiento, apague el fuego y espolvoree con aceite de ssamo para mezclar.
STEP 14/17
Es una receta limpia sin carne ni mariscos, por lo que el punto de incienso al final es esencial!
STEP 15/17
Enrolla la piedra y ponla bien para completar. Si la forma es extraa mientras la sumerge, puedes cubrirla con una hoja de roble con un garnish.
STEP 16/17
La receta mgica que se puede seguir comiendo una y otra vez combinando el aroma de las hierbas crudas y el aceite de alga!
STEP 17/17
Es el mismo proceso que Alio Olio, as que para los amantes de la pasta de aceite, es una receta que confan y comen.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 311*****
    score
    Estaba delicioso! No quera comprar brotes de roble y comerlos sin salsa de soja, as que los segu usando, pero encontr una receta fcil y fcil y los hice deliciosamente deliciosa! Me encant el sutil aroma de los brotes de roble.
    2023-11-17 23:48
  • 515*****
    score
    Agregu 1T ms de salsa de ostras y la com, estaba delicioso!
    2023-10-11 23:56
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