STEP 1/5
Mezcle bien 90ml de Tzuyu (una taza y media de soju) y 400ml de agua. Si le falta un poco de sabor dulce, agregue 1/2 cucharadita de azcar y mzclalo bien y pngalo en el congelador.
STEP 2/5
Por favor, remueve el rbano en la plancha y corta la cebolla verde al final. Por favor, lvate y preprate para los brotes de soja.
STEP 3/5
Hierva los fideos de sarrasin en agua hirviendo. (Us fideos de trigo duro) Una vez que el agua hierva, vierta media taza de agua fra y los calma y hervir los fideos. Despus de hervir durante 4-5 minutos, enjuague con agua fra, drene la humedad y sumrja en un bol.
STEP 4/5
Vierta el caldo en un tazn con fideos y agrega rbano rallado, radisun, cebolla verde dajin y wasabi encima.
STEP 5/5
Corta el vapor horneado en trozos pequeos y ponlo en el plato.
Si cambias el rbano, se refrescar hasta el final.^^ Hay que congelar el caldo con anticipacin para que pueda comer hielo fino para que no est demasiado picante hasta que lo termine. (El hielo se derrite y se enfra si lo aades)