STEP 1/3
Sacar y descongelar con antelacin, este mtodo se puede colocar en la sartn de modo que no se pegue entre s el da anterior o cuatro o cinco horas antes de hornear y sellarlo con una envoltura. 2. Ajuste el horno a la temperatura de fermentacin (60 grados Celsius), precaliente el horno de descongelacin a 60 grados y cocina durante 20 minutos.
STEP 2/3
Para hornear, es importante precalentar 10 grados sobre la temperatura de la tierra. La croissant es de 180 grados, por lo que precalentar a 190 grados y la asar durante 10 minutos a 180 grados.
Por favor, mire el estado intermedio porque el calor vara de un horno a otro. Si es menos colorido, cocine durante 3 a 5 minutos ms.