Cmo hacer papas fritas (hacer patatas fritas con cuello alto)
Las papas fritas se pueden probar cortando verduras y frindolas en aceite, pero con ganas de comerlas, hornearlas en una freidora de aire con un poco de sal y comerlas deliciosas. (Cebolla de arroz: cucharada de arroz)
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
써지니
Ingrediente
  • reducción
    343g
  • leche de uva
    1TS
  • salmuera
    1~2poco
  • Casa de Paslygari
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/14
Despus de pelar 3 patatas de tamao medio, enjuagarlas con agua corriente.
STEP 2/14
Corta las patatas por la mitad en forma de panceta con un cuchillo ondulado, luego crtalo por la mitad, y luego crtalo otra vez por la mitad, en un buen grosor, dependiendo del grosor de las patatas, el tiempo de coccin en la freidora de aire puede variar ligeramente.
STEP 3/14
Despus de recibir suficiente agua para que las patatas queden sumergidas en el bol, enjuagarlas con las manos unas tres veces para que no haya almidn de patata, enjuagarlas en una bandeja y escurrirlas.
STEP 4/14
Quita la humedad de las patatas sumergidas en la bandeja y limpia el resto de las patatas con una toalla de cocina.
STEP 5/14
Pon las patatas en una bolsa de plstico y una cucharada de leche de uva.
STEP 6/14
Coge la entrada de la bolsa de plstico y agita la patata para que est cubierta con aceite uniformemente. (Si tiene un spray de aceite, pon las patatas en la freidora de aire primero y espolvorear uniformemente el spray de aceite)
STEP 7/14
Agrega las patatas con aceite para que no se sobrepongan al suelo de la freidora de aire.
STEP 8/14
Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 180 grados.
STEP 9/14
El tiempo para cocinar las papas fritas para la primera ronda es de 15 minutos.
STEP 10/14
Despus de 15 minutos, abre la freidora de aire para comprobar las papas fritas y mezclarlas uniformemente con una cuchara.
STEP 11/14
Y la temperatura secundaria se ajusta a 180 grados.
STEP 12/14
El tiempo se ajusta a los 15 minutos.
STEP 13/14
Poco ms de 10 minutos despus, abre la cesta de la freidora de aire para que deje de funcionar si se hornean patatas fritas.
STEP 14/14
Despus de sacarlo de la freidora de aire, ponlo en una bolsa de plstico, espolvorearlo 1-2 barras de sal, sostenlo y agtelo agarrando la entrada de la bolsa, y haciendo papas fritas con papas fritas. (No me importa si las pones en un tazn y luego espolvoreas con sal)
Sin humedad en las patatas, puede comer patatas fritas como si estuvieran crujientes. Dado que la temperatura y el tiempo de la freidora de aire pueden variar dependiendo de la cantidad y el grosor de las patatas, compruebe en el medio y si desea comer ms crujiente mientras trabaja, aumente un poco el tiempo de la freidora de aire.
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