"Sopa de esprragos" clida y nutritiva.
Cuando te sientas enfermo, cuando sopla el viento fro, haz un plato de sopa caliente con el clima ms fro:)
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
먹는행복
Ingrediente
  • espárrago
    1Empaqueta
  • cebolla
    1ya
  • reducción
    2ya
  • leche
    700ml
  • mantequilla
    1pieza
  • aceite de oliva
    1T
  • queso mozzarella
    50g
  • sal
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/9
Corta la parte inferior de un esprrago duro 1-2cm y pelar ligeramente la piel con un enchufador.
STEP 2/9
Preparar cebollas en rodajas finas.
STEP 3/9
Despus de pelar las patatas, crtalas planas y finas para que estn bien cocidas. Est bien cortarlo en trozos como cebolla.
STEP 4/9
Coloque una porcin de mantequilla en la sartn, agregue cebolla picada y patatas y fre.
STEP 5/9
Una vez que las patatas y las cebollas estn cocidas y transparentes, agrega esprragos, aceite de oliva 1T y un poco de sal y pimienta y tostar 2-3 minutos ms.
STEP 6/9
Una vez que los ingredientes estn maduros, se sumergen en una licuadora y se agregan 700 ml de leche y se cortan finamente.
STEP 7/9
Vierta los ingredientes finos en una olla, agita el suelo y hierve a fuego lento.
STEP 8/9
Es bueno aadir queso cheddar, pero le agregu mozzarella, que sabe menos salado y que come con los nios, y que el queso se estira mejor.
STEP 9/9
Coloque una o dos rebanadas de esprragos fritos en un tazn para completar.
Si tiene pollo frito o crema batida, puede usarlo en la cocina para crear un sabor ms rico. Al aadir la crema batida, es apropiado reducir la cantidad de leche y ajustar la relacin entre leche: nata = 2:1.
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