STEP 1/9
Corta la parte inferior de un esprrago duro 1-2cm y pelar ligeramente la piel con un enchufador.
STEP 2/9
Preparar cebollas en rodajas finas.
STEP 3/9
Despus de pelar las patatas, crtalas planas y finas para que estn bien cocidas. Est bien cortarlo en trozos como cebolla.
STEP 4/9
Coloque una porcin de mantequilla en la sartn, agregue cebolla picada y patatas y fre.
STEP 5/9
Una vez que las patatas y las cebollas estn cocidas y transparentes, agrega esprragos, aceite de oliva 1T y un poco de sal y pimienta y tostar 2-3 minutos ms.
STEP 6/9
Una vez que los ingredientes estn maduros, se sumergen en una licuadora y se agregan 700 ml de leche y se cortan finamente.
STEP 7/9
Vierta los ingredientes finos en una olla, agita el suelo y hierve a fuego lento.
STEP 8/9
Es bueno aadir queso cheddar, pero le agregu mozzarella, que sabe menos salado y que come con los nios, y que el queso se estira mejor.
STEP 9/9
Coloque una o dos rebanadas de esprragos fritos en un tazn para completar.
Si tiene pollo frito o crema batida, puede usarlo en la cocina para crear un sabor ms rico. Al aadir la crema batida, es apropiado reducir la cantidad de leche y ajustar la relacin entre leche: nata = 2:1.