STEP 1/13
Las almejas que compr en el supermercado son dainas, pero yo siempre las hago. Qu pasa si no lo hacemos y la arena se mastica? Agregu 1 cucharada de sal en un tazn de acero inoxidable y agregu un poco de agua caliente para derretir la sal.
STEP 2/13
Cuando la sal se derrite, se cultiva las verduras y se llena con agua fra. Esparce las verduras en la parte superior para que no vuelva a comer el barro que escupi la almeja.
STEP 3/13
Lava las almejas una vez y colcalas en el relleno. Tir las almejas rotas y las puse vivas.
STEP 4/13
Puse una bolsa negra de plstico en la nevera durante 4 a 8 horas.
STEP 5/13
Sal y lo saqu ocho horas despus. Las almejas estn abriendo la boca.
STEP 6/13
El agua est sucia despus de sacar la concha. Eso es evidencia de dao? Lav las almejas limpiamente.
STEP 7/13
Corta las cebollas verdes y los pimientos de Cheongyang en rodajas y el ajo en rodajas cortas.
STEP 8/13
Derrita la mantequilla en una sartn caliente y luego fre el ajo cortado en pedazos.
STEP 9/13
Cuando el aroma del ajo se eleva, se agrega el pimiento rojo song y se fre.
STEP 10/13
Despus de poner las almejas limpiamente lavadas, agregue 1/3 taza de Cheongju y 1/3 taza de agua para hervir los brazos.
STEP 11/13
Cuando las almejas abren la boca, agrega un poco de pimienta roja y un poco de sal a la salsa. Cuando las almejas abren la boca, estn todas maduras. Lo herv a fuego alto y escuch a las almejas abrir la boca. Me gustaba la sopa, as que aad un poco de agua y un poco de sal.
STEP 12/13
Agrega cebolla verde y hierve un poco.
STEP 13/13
Coloque el alcohol de almejas en un tazn y espolvoree con plvora de perejil.
Est bien agregar el chile Cheongyang al final sin frer con mantequilla para aumentar el sabor.