Cmo hacer rbanos con aj de meln (rbano encurtido)
Hice el rbano con pasta de soja fermentada que hice recientemente. Creo que la textura retorcida y el sabor hmedo del aj de meln son buenos para el acompaamiento a base de verano. (Cebolla de arroz basada en cuchara)
2 sirviendo
En el interior 15 minutos
써지니
Ingrediente
  • ajo
    0.2TS
  • facción
    5g
  • entero
    apropiadamente
  • chile en polvo
    0.7TS
  • ciruela
    0.5TS
  • aceite de sésamo
    0.6TS
Escalones de cocina
STEP 1/12
Preparen 4 lechugas de meln.
STEP 2/12
Corte el diente de meln en trozos de aproximadamente 2-3mm de espesor y colcalo en la mejilla para prepararlo.
STEP 3/12
Despus de recibir agua suficiente para sumergir el ssamo en la mejilla, use guantes desechables para rebuscar y enjuagar cambiando el agua unas 3 veces. (Si el sabor salado le gusta, puede empezar a cocinar, pero si el sabor salado es fuerte, sumirlo en agua salada para quitar el sabor salado).
STEP 4/12
Durante el tiempo de remojar el aj de meln en agua, sumerja entre 5 y 10 minutos y derrama el agua en la bandeja.(Prueba el aj de jengibre en el medio y si el sabor salado te gusta, haz el rbano de ssamo de inmediato)
STEP 5/12
Coloque el ajenjo en el bolsillo de la pera y exprima el agua hasta que est un poco Hmeda.(Si lo aprietas un poco hmedo, la textura del ssamo se distorsiona y se aade humedad para que puedas comerlo hmedo)
STEP 6/12
5g de cebolla verde y prepara 0,2 cucharadas de ajo picado.
STEP 7/12
los brotes de soja fermentada salados con agua caliente.
STEP 8/12
Ponga 0,7 cucharadas de polvo de chile en un bol con pasta de frijol, 0,5 cucharadas de pasta de ciruela y 0,6 cucharadas de aceite de ssamo.
STEP 9/12
Ponga 0,2 cucharadas de cebolla verde y ajo picado en la salsa picante.
STEP 10/12
Pngase guantes desechables y mezcle el aj de meln con las aves para que el color del chile en polvo sea pera.
STEP 11/12
Si lo prueba y est blando, agregue un poco de sal y si quiere comerlo un poco dulce, agregue 0,5 cucharadas de oligosacrido y mzclalo.
STEP 12/12
Por ltimo, rociar con suavidad los brotes de soja con semillas de ssamo es cmo hacer fideos de ssamo con salsa de soja.
El meln en s sabe bien, pero como es una fruta de calidad fra, las personas que tienen que comer poco a poco para no tener dolor de estmago.
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