STEP 1/9
Lavar con agua el suelo de la raz de loto y afeitarlo con un cuchillo de patata
STEP 2/9
Corta la raz de loto despus de lavarse y afeitarse la piel en menos de 1 centmetro de espesor de 0,8 mm.
STEP 3/9
Voy a cortar las dos, calentarlas en agua con un poco de sal durante unos 30 segundos, y poner una raz de loto en un recipiente de guarnicin y ponerla en el congelador. La raz de loto hervida retira toda el agua
STEP 4/9
Mzclalo con agua a la mitad en polvo de grano y polvo de fritura. En ese momento, la masa no se hace demasiado crujiente (cuando se hace fluir la masa con una cuchara, se siente un poco pegajosa, un poco diluida, pero est enterrada en la raz de loto)
STEP 5/9
La raz de loto en la ropa de masa est hecha de pan y est lista para frer. El pan est ms blando de lo que pensaba.
STEP 6/9
Es la raz de loto que se calienta una vez, as que puedes comerla deliciosamente con una textura crujiente incluso si el color de la ropa frita no cambia demasiado oscuro.
STEP 7/9
El aceite de cocina es abundante para que llegue a la mitad de la raz de loto y se aade en el medio Al principio, el fuego se hizo fuerte y luego sigui rebotando en el medio!
STEP 8/9
Ese da, el novio cocin huevos fritos con spam y sopa de brotes de soja de kimchi, as que se complet una cena abundante con mis races fritas.
STEP 9/9
El novio lo prob y dijo que era muy delicioso, pero sin darme cuenta, se me levant el hombro. (La salsa de trtaro de la casa se sumergi y se la comi ^^
Pulgares grandes incluso con licor de loto frito crujiente y delicioso!