Pepino encurtido encurtido de pepino conservado en Proporcin de
Hice un pepino que se come durante mucho tiempo con un pepino que sale mucho en estos das.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
동그랑
Ingrediente
  • cucurucho
    9ya
  • de otoño y otoño
    8ya
  • sal
    1/2Copa
  • salsa de soja fermentada
    2Copa
  • Agua
    2Copa
  • azucarado
    1Copa
  • aguardiente
    1Copa
  • vinagre
    1Copa
Escalones de cocina
STEP 1/14
9 pepinos de t blanco se lavan con un cepillo exclusivo
STEP 2/14
El pepino se divide en 4 partes largas y se corta a la mitad porque an es joven y la parte del pepino es dura y no blanda, as que lo usar como est.
STEP 3/14
Agregue 1/2 taza de sal al pepino cortado y mzclalo uniformemente durante 2 horas.
STEP 4/14
Despus de hacer un corte durante unas dos horas, pierde humedad y se dobla as para que no se rompa.
STEP 5/14
El pepino salado elimina el salado lavndolo con agua
STEP 6/14
Despus de escabechar durante 2 horas en sal, lavarlo con agua, esparcir el pepino uniformemente para que no se sobreponga a la secadora y secarlo durante 2 horas a 70 grados.
STEP 7/14
Estoy bastante seco despus de secarme 2 horas a 70 grados.
STEP 8/14
Baj la temperatura a 50 grados y se sec 2 horas ms. la humedad se ha vuelto bastante dbil y retorcida.
STEP 9/14
Prepara un enema y lo hierve. En este momento, derrita bien el azcar y hierva
STEP 10/14
En un secador de 4 horas, pon el pepino seco en el recipiente adecuado.
STEP 11/14
y verter el encurtido que se ha hervido y enfriado.
STEP 12/14
Ocho azufaifos para evitar el sabor delicado y el florecimiento del grano.
STEP 13/14
Despus de dos das, el pepino verde tena un buen color marrn con agua de Salsa de soja. Se puede comer de inmediato.
STEP 14/14
Aqu est Ozzie. El pepino terminado se almacena en el refrigerador de kimchi.
Si no hay secador, se seca a temperatura ambiente durante un da, se ensucia y se seca bien.
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