STEP 1/9
Corta el repollo en rodajas, ponlo en vinagre + agua y lmpialo bien.
STEP 2/9
Aade un huevo y una cucharada de salsa fermentada en polvo.
STEP 3/9
Le agregaba agua mientras miraba las concentraciones.
STEP 4/9
Le agregu repollo y cort el calamar en trozos pequeos.
STEP 6/9
Quiero comerlo grueso, as que coloque toda la masa en un solo plato.
STEP 7/9
Cocine bien a fuego lento
STEP 8/9
Si no es salsa de tacoyaki, esparc la salsa de chuleta de cerdo y la espolvore con mayonesa.
STEP 9/9
Por ltima vez, sub a Gatsuobush. Si no tienes Katsuo-o-Bush, crtalo en pedazos de cebolla verde y cmelo.