Galletas de sumo con chispas de chocolate
Galletas de sumo que hice despus de mucho tiempo! Como el malvavisco acaba de hacer un won, voy a hacer una bolsa de galletas, y alguien ha hecho una bolsa de dulces, pero quin va a publicar Dulces. Ojal hubiera galletas para topping, pero parece que se hicieron galletas que no pudieron prepararse, pero gracias a los malvaviscos pegajosos, galletas de sumo con chispas de chocolate, galletas de malvAvIso de malvavisco ! Haz una.
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
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Ingrediente
  • mantequilla sin sal
    150g
  • mascovado
    120g
  • azúcar blanco
    75g
  • huevo
    1.5ya
  • Extrack
    1ts
  • división
    180g
  • polvo de gravedad
    120g
  • bicarbonato de sodio
    3g
  • sal
    1g
  • El chocolate.
    120g
  • malvavisco
    15ya
Escalones de cocina
STEP 1/8
congelan el malvavisco en El malvavisco
STEP 2/8
Afloja suavemente la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla bien la muscoba con azcar, azcar blanco y sal hasta que se pone colorido.
STEP 3/8
A ello se suma una mezcla de huevos a temperatura ambiente y extra de vainilla en tres ocasiones y se mezcla bien.
STEP 4/8
Polvo fuerte, gravitacional, bicarbonato de sodio, lo mezclamos con una esptula y nos quedamos con un poco de polvo...
STEP 5/8
Aade el chocolate oscuro y mzclalo bien. Si lo mezclas como si fuera demasiado denso, las galletas se volvern ms duras, as que mzclalas con cuidado.
STEP 6/8
La masa queda refrigerada en la nevera durante una hora.
STEP 7/8
La masa, que ha completado el papel higinico refrigerado, se divide en unos 56 g (unos 15), luego se cubre con el malvavisco que se ha preparado y se moldea redonda y plana como en la foto de la derecha.
STEP 8/8
Despus de panear, presione ligeramente y baje al horno precalentado a 170 grados bajo el Smeag a 150 grados y hornee durante unos 12 minutos. Cocine hasta que el malvavisco se infle al mximo. Las galletas de sumo, terminadas, se enfran y probaban en la Red de refrigeracin.
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