No es difcil hacer salsa de pepino. pepinillo
El pepino es muy barato en estos das. Es bueno comerlo crudo, pero un pepino crujiente se llena con un acompaamiento de arroz. Voy a hacer una salsa de pepino con una buena relacin precio-precio.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
쿡쿡마미
Ingrediente
  • cucurucho
    6ya
  • puerro
    300g
  • zanahoria
    1/2ya
  • cebolla
    1/2ya
  • ajo picado
    1T
  • chile en polvo
    6T
  • salsa fermentada de canario
    6T
  • ciruela
    3T
  • oligosacárido
    3T
  • miel de jengibre
    2T
  • entero
    1T
  • sal
    2T
  • Agua
    600cc
Escalones de cocina
STEP 1/24
Lava el pepino con agua corriente.
STEP 2/24
Raspe el pepino con un cuchillo afilado. Usted puede limpiar el pepino sin dao.
STEP 3/24
Corta el asa de pepino porque sabe amargo. Identifique el pepino en un tamao adecuado. Lo cort a un tamao de 6 centmetros.
STEP 4/24
Para hacer pepinos, hay que cortarlos con una cruz. Si no est acostumbrado, puede que se corte demasiado y se rompa por la mitad. En ese momento, coloque los palillos en el tablero, ponga el pepino en el medio y corte.
STEP 5/24
Se puede trabajar a gran velocidad sin cometer errores.
STEP 6/24
Vierta 600cc de agua en una olla para hervir agua salada en escabeche y hierVa. Ponga 2T de sal, por favor.
STEP 7/24
Vierta el agua salada hervida en pepino recortado cuando est caliente.
STEP 8/24
Acustate por 30 minutos. No es necesario que se incline demasiado. Voltee hacia arriba y hacia abajo una vez, Por favor. Drene el agua del campo con pepino en escabeche. Por favor, recorte los ingredientes para entrar en el medio.
STEP 9/24
Corta las zanahorias en rodajas y crtalos en 1 cm de largo.
STEP 10/24
Corta la cebolla en rodajas y crtala en 1 cm de largo.
STEP 11/24
Corta el cebolln en pedazos de 1 cm de largo.
STEP 12/24
Mezcle las verduras cortadas en rodajas de pepino y mezclelas en un Bollo. Agregue 6 cucharadas de alcohol en salsa fermentada de canari.
STEP 13/24
Ponga 6 cucharadas de chile en polvo tambin.
STEP 14/24
Agregue 1 cucharada de ajo picado.
STEP 15/24
Ponga 2 vasos grandes de jengibre, por Favor.
STEP 16/24
Ponga 3T de ciruela, por favor.
STEP 17/24
mezclen todos los condimentos para que se mezclen bien. Los pepinos obtienen mucha humedad, por lo que es mejor darle un poco de sal.
STEP 18/24
Agregue 3 cucharadas de azcar que aadirn brillo y buen paladar. Agregue 1 cucharada de alcohol entero y mzclalo. Si lo deja durante unos 10 minutos, el puerro muere y combina bien con la salsa.
STEP 19/24
Vierta el pepino en la salsa de puerro preparada, donde se ha escurrido el relleno de pepino.
STEP 20/24
Despus de abrir un poco el pepino, llene el espacio.
STEP 21/24
Sazonar no solo el interior sino tambin el exterior.
STEP 22/24
Pon el pepino relleno en el recipiente para madurar.
STEP 23/24
Cubra bien el resto de la salsa de cebolln con salsa de pepino. Si bloquea el aire, es bueno. Apriete bien y cierre la tapa.
STEP 24/24
Es la temporada en la que quiero despedirme del viejo kimchi. Intenta saborear el pepino crujiente.
Por favor, condimente el pepino para que no est demasiado salado. Vierta agua salada hervida para que los pepinos no sean tiernos y permanezcan crujientes.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 509*****
    score
    Gracias a los hombres por la sencilla salsa y por el sabor de los pepinos.
    2023-07-19 16:40
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