STEP 1/6
Los melones se frotan con bicarbonato de sodio, los remojan en vinagre durante 3 minutos, y luego se los quitan con un enchufador, as que us uno porque el tamao de los melones es grande. Si es pequeo, puede usar dos
STEP 2/6
Se lo corta a la mitad y se lo rasca por el estmago. En realidad, las semillas son ms dulces y sabrosas, pero es un desperdicio pensar en tirarlas. As que las uso sin tirarlas. Corta el final.
STEP 3/6
Voy a exprimirlo contra el interior rasPado y Apretado.
STEP 4/6
Agrega aceite de oliva, jugo de limn, jugo de ciruela, y mzclalo bien para evitar la separacin del aceite, y en tu lugar usamos jugo de ciruela. Aade sal y pimienta. Mzclalo bien y haz el aderezo. Deja que se enfre.
STEP 5/6
Corta el meln raspado lo ms fino posible. Listo, listo! Fcil?
STEP 6/6
Es bueno ponerlo en un plato y acompaarlo con tomates cherry, rosemary, etc. No hay, as que paso Salsa separada y espolvorear antes de comer.