STEP 1/30
Compr 1 kg de lobezno en el Mercado. Como la sal es cara estos das, no la dan. El vendedor de lochas dijo que hoy en da, despus de unos das en el acuario, no tiene que hacerlo, as que puede congelarlo en el congelador y lavarlo. Abra por unas dos horas, por favor.
STEP 2/30
Pagu despus de una hora, estaba medio congelado, puse sal y harina y cuando me lav, volv a vivir y tuve problemas. Tendr que congelarlo por ms de dos horas.
STEP 3/30
Agrega 1/2 taza gruesa de sal a la locha congelada durante 2 horas y lvate bien.
Lavarlo una y otra vez hasta que no haya resbaladizo.
STEP 4/30
La locha, lavada en primera ronda con sal, agrega 1/2 taza de harina y friega bien.
STEP 5/30
Llevo guantes de goma privados y los lavo con las manos.
Lvese hasta que no se resbale y se siente crujiente.
STEP 6/30
Alguien dijo que la esencia de la locha es un buen ingrediente y que lave con agua corriente una o dos veces, y yo la lav limpiamente hasta que desapareci la esencia pegajosa.
STEP 7/30
Coloque la locha limpia en una olla a presin y vierta 500 ml de agua hasta que la locha se cierre. Si se cocina en una olla o olla normal, se debe hervir durante al menos 40 minutos, pero si se hierve en una olla a presin, se cocina bien en poco tiempo.
STEP 8/30
Agregue 2 cucharadas de licor de soja, por favor.
STEP 9/30
Agregue 1/2 de manzana limpia con cscara y 1/2 taza de soju. La persona que estaba en el restaurante dijo que si pona manzanas, eliminara el olor a tierra. Deje que se agite adicionalmente durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que se enfre completamente.
STEP 10/30
Est bien cocido hasta los huesos. Saqu la cscara de la manzana porque permaneca dura.
STEP 11/30
Cuando me aplico la locha, la dejo en el plstico rojo. Pierde ms peso que un cuerpo de acero inoxidable. Un lado tiene un agujero, pero no lo puede tirar, y lo cose con hilo ^^
STEP 12/30
Aade agua adicional, usa guantes privados y frota la carne y los huesos para crear una sopa espesa.
STEP 13/30
Se cocin en una olla a presin, por lo que se herva hasta los huesos. Pero los huesos gruesos salieron un poco, as que los saqu.
STEP 14/30
Se hizo una sopa espesa. Creo que contiene un total de 4 litros de agua, incluyendo lo que puse al hervir.
STEP 15/30
Descongelar el caldo de repollo hervido y congelado y el soporte de colocacin para exprimir el agua. Las hierbas comestibles en la sopa de chueo pueden ser hervidas con ujier de repollo, sashimi de rbano, repollo dulce, col rallado y helechos.
STEP 16/30
Ponga el condimento en el caldo hervido y en el taro, y mezcle el condimento para que el condimento se llene uniformemente.
STEP 17/30
Las cinco cebollas verdes se cortan en forma Similarmente las cinco cebollas verdes. Era un cebolla verde tan gruesa que se cort en medio.
STEP 18/30
Hay una adicin que queda despus de la parte exterior, as que crtala en trozos de 4,5 cm de largo.
STEP 19/30
Los 5 pimientos de Cheongyang se cortan en pedazos pequeos.
STEP 20/30
hierve agua lodosa y hervida.
STEP 21/30
Cuando el agua hierva, agregue las verduras mezcladas en la salsa. y luego se retira.
STEP 22/30
Agregue lo que ha sido cortado y lo hierva.
STEP 23/30
Tambin le agregamos pimientos picantes de cheongyang song song. Los pimientos picados de Cheongyang y el ajo se comen incluso cuando se come por separado.
STEP 24/30
Una cucharada de alcohol en polvo de jengibre. Dependiendo de la alimentacin de este requisito, puede Agregar ms. Aunque aada demasiado, su sabor picante es fuerte, as que prubelo y agrega moderadamente.
STEP 25/30
Finalmente, se le agrega un poco de pimienta. Tambin se puede comer con el caldo de cebolln, as que puedes apagar el fuego y ponerlo en la parrilla.
STEP 26/30
La sopa de locha tiene mucho trabajo que hacer una vez que se hierve, se enfra mucho y se coloca en una bolsa de plstico y se coloca en un recipiente rectangular plano.
STEP 28/30
Si se congela en el congelador durante unas 2 horas, se congela perfectamente.
STEP 29/30
en una bolsa de plstico que Se criognicos. Entonces el almacenamiento es limpio y adecuado para dos porciones.
STEP 30/30
La sopa de chueo est completa.
Puedes hervir la locha bien y molerlo con una licuadora o una marca de mano sin pasar por un tamiz.