Salsa de pepino.
Cuando el pepino de baekdagi es delicioso, siempre se sumerge el pepino una vez fresco, y se presenta como un kimchi de verano simple pero delicioso.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
시골할매
Ingrediente
  • cucurucho
    2ya
  • puerro
    10pieza
  • sal gruesa
    1.5TS
  • chile en polvo
    5TS
  • pescado
    3TS
  • jarabe
    2TS
  • camarones salados
    1TS
  • ajo picado
    1TS
  • entero
    1TS
  • caldo de res
    2TS
Escalones de cocina
STEP 1/10
El pepino se lava y se corta en dos nudillos.
STEP 2/10
Cortar con una cruz hasta el punto 2/3 del pepino.
STEP 3/10
Espolvorear sal gruesa y encurtir durante 20 Minutos.
STEP 4/10
Enjuague ligeramente el pepino en agua corriente y drene el agua.
STEP 5/10
Corta las cebolletas en rodajas.
STEP 6/10
Mezcla bien todos los condimentos.
STEP 7/10
Le agregu un poco de pimienta,
STEP 8/10
Mzclalo bien y mira el hgado. La salinidad del pescado es diferente en cada casa, as que ajuste el condimento para su gusto.
STEP 9/10
Se inserta entre los pepinos.
STEP 10/10
Comer inmediatamente o guardarlo en un recipiente en un refrigerador.
Si el pepino est demasiado salado, puede estar demasiado cortado cuando se condimenta, as que no lo cocine durante mucho tiempo.
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