Tortilla de huevos, tortilla de huevo suave, huevo suave~
Los rollos de huevo y los huevos fritos tambin son buenos, pero en los das en que quiero comer huevos suaves, suelo comer omelet de huevo.
2 sirviendo
En el interior 15 minutos
쿠킹천국
Ingrediente
  • huevo
    3ya
  • azucarado
    1/2TS
  • sal
    poco
  • Extrack
    2g
  • mantequilla
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/12
Separa las tres yemas de los huevos. Poner 2 gramos de vainilla extra en la yema y un poco de sal.
STEP 2/12
Poner medio vaso de azcar en las claras.
STEP 3/12
Gire la porcelana blanca durante 5 minutos con una batidora para hacer merengue.
STEP 4/12
Mzclalo bien poniendo 3 cucharadas de merengue en una bola que contiene la yema.
STEP 5/12
Mzclalo uniformemente con una burbuja de mano.
STEP 6/12
Coloque 1 cucharada de mantequilla o 1 cucharada de aceite en una sartn.
STEP 7/12
El fuego es un fuego artificial! Extiende ampliamente la masa de la yema.
STEP 8/12
Encima se coloca el resto de merengues. Como una montaa.
STEP 9/12
Cuando el fondo est hecho, dblelo por la mitad.
STEP 10/12
Cubra el fuego con la tapa.
STEP 11/12
Si no se ve la masa del huevo, se completa.
STEP 12/12
Si cortas la seccin transversal, puedes ver la imagen como un pastel.
Es una tortilla de huevo con una textura muy suave. Perfecto para el postre o el brunch. Puedes aadir maple-save o mantequilla a tu gusto.
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