Cmo hacer tortitas de huevo cocidas (Pyeon Story y Lee Chanwon
Estaba delicioso mientras vea la transmisin pasada y haca tortas de lechuga de huevo hechas por Pyeonstore y Lee Chan-won y las mezclaba simplemente con arroz caliente. Puedes comer algo simple cuando no tienes apetito, as que creo que es bueno para el acompaamiento del acompaamiento. (Cebolla de arroz basada en cuchara)
4 sirviendo
En el interior 20 minutos
써지니
Ingrediente
  • huevo
    8ya
  • puerro
    100g
  • cebolla
    60g
  • pimiento verde
    28g
  • ají
    10g
  • ajo picado
    1TS
  • salsa de soja fermentada
    200ml
  • ciruela
    1TS
  • aceite de sésamo
    1TS
  • oligosacárido
    0.5TS
  • anchovies salados
    1TS
  • entero
    1TS
  • sal gruesa
    0.7TS
  • vinagre
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/9
Agregue agua suficiente para sumergir los huevos en la olla, agregue 0,7 cucharadas de sal en grasa y 1 cucharada de vinagre a fuego medio y revulvelos varias veces en una direccin (si revuelve el huevo en una direccin, la yema se junta en el medio).
Lee Chan-won hervi los huevos durante 6 minutos y 30 segundos.
STEP 2/9
Enjuague los huevos hervidos con agua fra y enjuague la piel con agua corriente.
STEP 3/9
Prepare 200 ml de salsa de soja fermentada, 0,5 cucharadas de olivo, 1 cucharada de aceite de ssamo, 1 cucharada de anchoas saladas y 1 cucharada de licor de ssamo.
STEP 4/9
y cebollas en trozos finos y Preparados.
STEP 5/9
de Cheongyang y pimienta roja se cortan en rodajas y se prepara una cucharada de ajo picado.
STEP 6/9
Ponga en un recipiente hermtico el cebolln, la cebolla, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo picado preparados.
STEP 7/9
Poner la salsa de soja, el oligosacrido, la pasta de ciruelas, el aceite de ssamo, la salsa de anchoas y el ssamo y mezclarlo de manera uniforme.
STEP 8/9
Pon el huevo cocido en la salsa con pasta de pimienta roja para que se empape, y espolvoree el huevo con una cuchara para que la salsa se multiplique uniformemente.
STEP 9/9
Cubrir la tapa y dejar que el refrigerador madure durante unas 2 horas, es perfecto cmo hacer tortitas de huevo de Sunstore y Lee Chanwon. (Lee Chanwon no dijo que maduraran por separado)
Al hervir los huevos, agregue sal y vinagre para quitarlos suavemente. Tenga en cuenta que si revuelve los huevos en una direccin al hervir, la yema de huevo se junta en el medio.
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