STEP 1/11
Agregue plvora poderosa, azcar, sal, y mezcla con la secadora instantnea.
STEP 2/11
Agregue agua y muele la masa
STEP 3/11
Cuando las mejillas estn limpias y la masa tenga elasticidad, agregue aceite de oliva y muela durante 10-15 minutos.
STEP 4/11
Cubre el envoltorio o el pao hmedo y fermenta a temperatura ambiente durante 1 hora, 15 minutos y 30 minutos.
STEP 5/11
Despus de redondear, cubra el pao hmedo y djelo reposar durante 10-15 minutos.
STEP 6/11
Haz un crculo de 20-22cm de dimetro aumentando la masa.
STEP 7/11
Aplique la salsa de pizza y agregue el queso mozzarella crudo. Aplique aceite de oliva en el borde
STEP 8/11
Cocine a 210 grados durante unos 12 minutos (la temperatura y el tiempo pueden variar dependiendo del horno)
STEP 9/11
Por favor, suban el Wild Luca, el tomate cherry y las rebanadas de Zambong.
STEP 10/11
Espolvorear con aceite de oliva y cambiar el queso parmiziano
STEP 11/11
Buen provecho!
- El agua utilizada en la masa era agua a temperatura ambiente (basada en 24 grados Celsius), agua fra en los meses de verano calurosos y agua tibia en unos 30-40 grados en el fro invierno.
- Si no tienes queso mozzarella crudo, puedes usar queso shred mozzarella (queso de pizza).
- Consulte el video para ms detalles. Gracias:)