Las hierbas de piedra son limpiadas. Lo cort en un lugar limpio, as que no tengo nada que arreglar por separado.

Agregue 1 cucharada de vinagre de 1 cucharada de agua de piedra lavada varias veces, luego enjuague una vez para escurrir.

Una cucharada de harina de arroz glutinoso, una taza de agua, vierte la hierba.

Agregue 1 cucharada de chile en polvo solar y 4 tazas de agua embotellada y mzclalo uniformEmente. Como los brotes de piedra tienen un aroma y sabor nicos, pongo pimienta roja en el kimchi de los brotes de piedra y los hago un poco agrietados. Si quiere algo limpio y claro, puede omitir el chile en polvo.

Agregue 2 grandes vasos de ajo, medio vaso de jengibre, 2 grandes de salsa fermentada de canari, 1 grande de sal, 2 grandes de ciruela y un poco de Samsung azcar (Nueva Sugar) y mzclalo uniformemente. El hgado aade y condensa segn su apetito. Deje el ajo y el jengibre en la sopa durante unos 30 minutos. Puede agregar pimienta roja, ajo y jengibre en una bolsa de almohada o en un paquete De acuerdo.

Los rbanos se cortan en trozos similares al tamao de los brotes de piedra.

Lava y corta medio manzana en trozos de 0,3 cm de espesor.

El perejil quita las hojas y corta solo el tallo hasta 2 cm de largo.

Lava y corta 8 azufaifos limpiamente. Yo le agrego azufaifo donde se produce el sabor dulce. Entonces, el sabor dulce de la comida se volvi suave y el color tambin era bonito.

Mezcle suavemente los rboles de piedra, las manzanas y el azufaifo cortado.

Coloque un tamiz fino en los brotes de piedra y verduras cortadas y verter la sopa de kimchi hecha.Puede simplemente verterlo sin pasar por un tamiz o poner pimienta roja, ajo, jengibre en una bolsa de caldo.

Ponlo en un barril, djalo en el interior por un da y djalo en la nevera al da siguiente. El kimchi de brotes de piedra es un vegetal suave, por lo que no lo dejo por mucho tiempo, sino que lo como poco a poco, as que puedes comerlo antes de que sea completamente sabroso.