Hice las ramas de pescado haciendo aceite de chile en un microondas de 3 minutos. Se agrega un largo corte con un recipiente para llevar, se asa como si fuera frito en el estilo de Baek Jongwon, y la salsa se hace con la receta de salsa de pescado de Yeonbok. El chef Lee Yeon-bok revis ligeramente la receta original en referencia a modificarla mientras cocinaba. La salsa de ramio de yeonbok es tan proporcional y deliciosa que parece un plato solo con la salsa. Las ramas se hornean enteras para que se vean bien, pero para disfrutar de una textura fcil de cocinar y crujiente, crtalos en tringulos similares, en polvo de almidn y frerlos en aceite abundante. Las ramas suaves y dulces tambin son deliciosas porque combinan la dulzura nica de la salsa de cocina china con el sabor dulce. Es un buen restaurante chino, eh? Se van a sentir Muy bien.^^ Originalmente, la salsa de pescado se llama salsa de pescado y es una salsa china con sabor a pescado, pero se dice que es menos probable que fracase si se elige un plato hecho de salsa de pescado cuando se elige un men en un restaurante chino.