STEP 1/14
Aadir sal y agua al arroz cocido durante ms de 4 horas, azcar y tamizarlo justo antes de cocerlo. Si es difcil, puede moler el arroz en el molino durante ms de 4 horas o comprar harina de arroz hmeda para secar.
STEP 2/14
Tamizar la parte superior con harina de arroz blanca y rellenar poco a poco el borde con la tarjeta en el medio. Barre con la tarjeta para nivelarlo. El tamao y el propsito de la tarjeta se llaman Anseongmaki.
STEP 3/14
Tamizar el polvo de arroz por favor.
STEP 4/14
Nivele con la regla y cocine al vapor durante unos 20 minutos.
STEP 5/14
Enfre las sbanas de arroz de Baekseolgi.
STEP 6/14
Revuelva bien la corriente fra y el agua fra.
STEP 7/14
Tapa la olla con Hancheon a fuego medio y hierva durante unos 12 minutos. Al principio, cuando sople la borrosa corriente, se vuelve transparente. Si no cubre la tapa o hierve demasiado, puede haber gel, as que ten cuidado Cubrir la tapa no hervir los brazos El punto importante es
STEP 8/14
Cuando la hoja de pastel se enfre, coloque la cinta de pastel en el borde lateral. Presione y rodee la parte inferior para que el gel no se filtre en el futuro.
STEP 9/14
Despus de que la tela de Hancheon sea transparente, agregue 2 cucharadas de azcar y no agite, cubra la tapa y derrita durante 5 minutos.
STEP 10/14
Si quiere el gel transparente, use el mismo y si quiere color blanco, agregue leche condensada o use otro color de polvo o resina. Lo hacemos blanco con leche condensada, pero podemos ajustar el flujo dependiendo de la transparencia que quieras.^^ Bjalo del fuego y mzclalo.
STEP 11/14
Deje que se enfre (hasta que est tibio) en el lquido hasta que est ligeramente en su mejor estado.
STEP 12/14
Al decorar el pastel, tienes que ponerlo rpidamente antes de que el gel se endurezca, as que disearlo por adelantado y colocarlo al lado.
STEP 13/14
Deje caer una cucharada de gel en la hoja de pastel enfriada y si no se filtra, vierta por todo el pastel. Si se vierte en calor, se filtra en el pastel de arroz y fracasa.
STEP 14/14
Ponga rpidamente las flores grandes sobre el pastel con decoracin de decoracin ordenada.
- El arroz se muele durante ms de 4 horas.
- Cubra el Hancheon con la tapa puesta y no hierva demasiado, pero hervir a fuego lento durante unos 12 minutos.
- Tan pronto como vierta el gel enfriado en el pastel fro, organice las flores con rapidez antes de que se endurezca.