Estofado con cola de pescado picante que se disfruta en casa
Lo compr en casa porque estaba en el supermercado de camino a casa de mi esposo que quera comer algo picante mientras sudaba.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
홈쿡쌤
Ingrediente
  • água
    7ya
  • brotes de soja
    1Empaqueta
  • cebolla
    1/2ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • pimiento verde
    2ya
  • roja
    2ya
  • salsa de chile
    3ya
  • chile en polvo
    3ya
  • ajo
    1cuchara
  • el agua
    1Copa
  • pimienta
  • sal
  • aceite de sésamo
  • sal de ajonjolí
    poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/8
El rape corta la cola y la recorta, drena la humedad y deja el hgado con sal.
STEP 2/8
Despus de hervir los brotes de soja recortados, cuando sube el vapor, agregue las larvas y cocine solo ligeramente.
STEP 3/8
Sacar las rajas, remojar las brotes de soja en agua fra y enfriarlas en una cesta para salvar el crujir.
STEP 4/8
Las cebollas, zanahorias, hierbas rojas, velas azules, cebollas verdes y chiles se preparan en trozos comestibles.
STEP 5/8
Aade agua hervida de brotes de soja, pasta de chile, pimienta roja y jarabe de almidn para hacer y hervir la salsa.
STEP 6/8
Despus de hervir el pescado, vierta verduras, brotes de soja y almidn (para el agua hervida de brotes de soja).
STEP 7/8
Mzclalo bien y termine aadiendo brotes de ssamo, aceite de ssamo y sal de ssamo.
STEP 8/8
Se ve delicioso cuando Est Hecho. Sud mucho para que no saltara el picante que solo se poda comer en casa, pero me deshice de lo que quedaba en la olla.
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