Cmo hacer al vapor un pez roca chino.
Es la receta que Sung Si-kyung nos ense en la televisin. Es un plato que se ve maravilloso cuando se vierte la carne de vaca al vapor, se vierte la salsa de soja hervida y se vierte aceite encima. El aroma de las cebollas verdes es bueno, y si se sumerge en la salsa con carne de pescado y verduras de cebolla verde, el sabor parece ser demasiado lujoso.^^ Si cocino las cebollas verdes al vapor y algunas las subo ms tarde, puedo disfrutar de los dos sabores de las cebollas verdes.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
Tina소울푸드
Ingrediente
  • de vaca
    1ya
  • ola
    2ya
  • jengibre
    1cuchara
  • pimentón
    poco
  • Agua
    1L
  • vino
    1/2Copa
  • salsa de soja
    4cuchara
  • vino
    3cuchara
  • azucarado
    1cuchara
  • Agua
    1/2Copa
  • ajo picado
    1cuchara
  • jengibre picado
    1/3cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/7
Corta las cebollas verdes.
STEP 2/7
Vierta agua en el vapor, llene el vapor con cebolletas, corte el jengibre entre las vainas, como el pez roca, y colquelo en el vapor. Espolvorear Cheongju sobre el pez roca y cocerlo durante 15-20 minutos.
STEP 3/7
Saque con cuidado el vapor y las cebollas verdes en el plato de configuracin.
STEP 4/7
Por favor, hierva la salsa de soja una vez.
STEP 5/7
Cubra la parte superior del pez roca con agua de mar y vierta la salsa de soja.
STEP 6/7
Justo antes de comer, hierva aceite y vierte la salsa de soja sobre el pez roca.
STEP 7/7
Mtelo en la parte superior del pez roca, coloque las cebollas verdes cocidas al vapor y cubra la parte superior de la nueva cebolla verde, verter la salsa y el aceite y comerlo con la carne de vaca y la salsa.
-Puedes aumentar la cebolla verde al Gusto en conocerte. Cuando est cocido, puede reducir el volumen y agregar mucho. - Vierta el aceite hirviendo en la mesa del cliente al final.
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