Cmo hacer pepinillos de raz de loto de citrn con aroma y colo
Compr una raz de loto pequea y linda, as que trabaj duro para cocinar la salsa de soja de loto y hice pepinillos de loto aroma a loto que com en un restaurante de la isla de Jeju. Es similar a cmo hacer pepinillos, pero solo le agregu una administracin de citron. Solo le puse U-cheong, pero con el aroma del ctrico y la luz amarilla claro, se convierte en un pepinillo lujoso y especial.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
Tina소울푸드
Ingrediente
  • raíz de loto
    2ya
  • la Dirección General de Inversiones
    2cuchara
  • Agua
    2Copa
  • vinagre
    1/2Copa
  • azucarado
    1/2Copa
  • sal
    1cuchara
  • sopa de pepinillos
    1/3cuchara
  • pimienta
    4-5pieza
  • hoja de laurel
    2pieza
  • Agua
    1L
  • sal
    1cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/10
Sumerja la raz de loto en agua durante unos 20-30 minutos y lvalo cuando el suelo caiga bien, rascando suavemente la piel con un cuchillo. De estos, slo hice pepinillos.
STEP 2/10
Crtemelo en trozos del grosor que desee. Me gusta el grosor de la raz del loto, as que lo cort en rodajas finas de 1 a 2 mm.
STEP 3/10
Sumerja la raz de loto en agua durante 10 minutos.
STEP 4/10
Aade una cucharada de sal al agua hirviendo y calienta la raz de loto durante 1 minuto.
STEP 5/10
Enjuague con agua fra y drene el agua en un tamiz.
STEP 6/10
Agregue los ingredientes de la salsa de pepinillos en una olla y hierva durante unos 5 minutos.
STEP 7/10
Despus de hervir, agregue aceite de ctrico a la salsa al final y apgalo una vez que hierva.
STEP 8/10
Vierta la raz de loto en un frasco de vidrio desinfectado y vierta la salsa hirviendo inmediatamente.
STEP 9/10
Cierre la tapa, djelo a temperatura ambiente durante un da y djelo en el refrigerador.
STEP 10/10
Al configurar, cort el toallero de cidra en trozos pequeos, y pareca una flor pequea y es muy bonito.
- Para preservar el sabor de uja, coloque el ujacheong en el ltimo lugar y hervirlo un poco y completarlo. - La raz de loto se usa una vez hervida.
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