STEP 1/12
Te recomiendo que hagas el trabajo de drenar las chuletas de cerdo en agua fra y drenar la sangre durante ms de una hora.
STEP 2/12
Lava las costillas con agua corriente y vuelve a poner agua en la olla con azcar negro, ajo picado, polvo de canela, harina de jengibre, una lata de Coca-Cola y soju. Si no tienes Coca-Cola, puedes aumentar ligeramente la proporcin de azcar, y si no tienes soju, puedes reemplazarlo con licor sabroso.
STEP 3/12
Las chuletas de cerdo se deben hervir 20 o 30 minutos despus de que empiece a hervir. Puedes hervirlo hasta que los huesos sobresalan como en la foto de la derecha.
STEP 4/12
Limpia las costillas de espalda hervidas con agua corriente.
STEP 5/12
Aade azcar, ajo picado, ketchup y salsa de ostras en una olla y hierva suficiente agua para cubrir la costilla de la espalda.
STEP 6/12
Mis costillas eran tan grandes que me las cort y me las puse. Cocine bien despus de cerrar la tapa
STEP 7/12
Despus de 20 minutos de probar la salsa de bulbo de lomo, hervida con fuego de hierbas, pens que le faltaba sal y dulce, as que le agregu salsa de chuleta de cerdo y oligosacrido.
STEP 8/12
Bombardeo de chuletas de espalda cocinadas a ambos lados porque la olla es pequea! La salsa se corta y hay que hervirla durante al menos una hora. Despus de hervir con vinagre durante 20-30 minutos, agregue la salsa, llene el agua durante 30 minutos y cocine bien.
STEP 9/12
Cuando la salsa se enrosca, coloque las costillas de espalda maduras en la sartn del horno, y luego raspe las sobras y espolvoree con las costillas de la espalda.
STEP 10/12
Horne un total de 17 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
STEP 11/12
Son chuletas de cerdo cocidas durante 17 minutos. Se ven mejor cuando estn en el horno?
STEP 12/12
Puedes ponerlo en un tazn y disfrutarlo. Yo con papas fritas!
Es carne de hueso, as que tienes que quitar la sangre y cocinar para que no huela mal.