STEP 1/10
Los camarones congelados y el mero se preparan descongelando y limpiando el resto de las verduras. El limn se limpia frotando con sal gruesa.
STEP 2/10
Coloque una cebolla finamente cortada en una hoja de papel, y aplaste las patatas cocidas sobre ella.
STEP 3/10
Levante el mero, haga un poco de la base con la sal primero y luego levante el ajo de hoja.
STEP 4/10
Aade esprragos, pimentn cortado en rodajas y limn cortado en rodajas. Retire las semillas de limn para que no tenga un sabor amargo.
STEP 5/10
Aade el camarn y el polvo de basil, y agrega un poco de hgado con la sal y pimienta. Por ltimo, con abundante aceite de oliva, sube la mantequilla en tres pedazos.
STEP 6/10
Debido a que se cocina con agua en una olla, no en un horno, se coloca una capa ms de papel de papel hacia arriba/abajo para que no se desgarre ni entre agua para formar una bolsa de caramelo.
STEP 7/10
Sostenga la cantidad de agua ligeramente por debajo de un dedo en la olla y cuando empiece a hervir, coloque la forma envuelta en papel de papel.
STEP 8/10
Cbrete y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos, y durante los ltimos 5 minutos, abre ligeramente la tapa para que el vapor vuele.
STEP 9/10
Si el agua se va volando y ves una burbuja, djalo salir del fuego.
STEP 10/10
Ponlo en un plato y abre la parte central para completar.
Puedes comer esprragos y tomates cherry deliciosos si los cocinas ligeramente o los cocinas por separado a tu gusto. En el Sungstorang, se dice que la adicin de patas de calamar profundiza el sabor de la sopa.