Las enzimas de cebolla hechas de fermentacin mezclando las cebollas con azcar, las cebollas se pueden utilizar como condimentos naturales cuando se necesita azcar, cuando se hierve la carne, se mide la carne, se hierve la carne o se condimenta el bulgogi. Se puede cortar cebolla y hacer cheong, pero si se hace moliendo cebolla, es bueno poder usarla toda la cebolla sin necesidad de sacarla ms tarde. El azcar se derrite rpidamente y el volumen disminuye, por lo que es muy til cuando hay que disponer de muchas cebollas. Las cebollas son lo suficientemente buenas para limpiar los vasos sanguneos como para tener efectos en la circulacin sangunea y la presin arterial alta y para reducir el colesterol en los vasos sanguneos, por lo que son fuertes durante un ao.