Cmo hacer pepinillos agridulces dulces y crujientes con salsa d
Me gusta tanto que amo a MooMoo. El rbano crujiente y suave es un vegetal delicioso dondequiera que se ponga. Hoy, pusimos un rbano termal con vinagre de azcar en proporcin de oro y un pepinillo de estilo occidental claro y transparente. La proporcin dorada de la salsa de pepinillos es agua: Azcar: 2:1 en vinagre y una cucharada de sal por taza de azcar (200 ml), lo que hace que el pepinillo sea el adecuado, que no sea demasiado salado ni demasiado agrio.^^ Puedes aadir un poco de pimienta de laurel de los ingredientes adicionales, y si no lo tienes, est todo en el pastel de pickling, as que puedes agregarlo
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
Tina소울푸드
Ingrediente
  • rábano
    1Empaqueta
  • Agua
    1L
  • azucarado
    500ml
  • vinagre
    500ml
  • aguardiente
    3cuchara
  • sal
    3cuchara
  • zumo de limón
    3cuchara
  • sopa de pepinillos
    1cuchara
  • hoja de laurel
    3pieza
  • pimienta
    10pieza
  • pimiento verde
    1ya
  • Pimiento
    1ya
Escalones de cocina
STEP 1/9
Corta las races del rbano, retire las hojas amarillas y sumerja durante 10-20 minutos en agua con 3-4 cucharas de vinagre. Soplando, las impurezas y el suelo caen fcilmente.
STEP 2/9
Enjuague suavemente 3-4 veces en agua limpia.
STEP 3/9
Sostenga el tamiz y colquelo verticalmente para drenar.
STEP 4/9
Deje el recipiente de pepinillos al revs en agua hirviendo y desinfecte durante 5 minutos.
STEP 5/9
Ponga los ingredientes de la salsa en una olla y hierva. Al principio, cuando empiece a hervir fuego fuerte, reduzca a fuego pesado, cubra la tapa y hierva durante 15-20 minutos.
STEP 6/9
Corta el tallo de rbano termal en unos 5 cm de largo mientras la salsa hierve y llnalo con el recipiente de pepinillos. Corta los pimientos de Cheongyang y los pimientos rojos tambin. Incluso si no entra todo el rbano, no te asustes y crtalo en trozos.
STEP 7/9
Vierta la salsa que est hirviendo sobre el rbano trmico inmediatamente. Si el rbano rbano muere, agregue el rbano rbano restante y presione con una cuchara.
STEP 8/9
Despus de unos 10 minutos, si el rbano se pone amarillo, cambie de asiento mezclando los rbanos verdes de arriba con los rbanos amarrados de abajo.
STEP 9/9
Deje la tapa abierta hasta que se enfre, djelo a temperatura ambiente y djelo en el refrigerador cuando se enfre.
- Es delicioso comerlo tan pronto como el rbano se pone amarillo. Pero si lo dejamos un poco ms, el hgado se enfriar, as que lo pondr en la nevera. Es bueno comerlo despus de aproximadamente Un da ms o menos. - Si lo guarda refrigerado, es lo mismo que comer en un ao.
Críticas de cocina
5.00
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  • 464*****
    score
    Oh! Es realmente delicioso! Me enfri un poco a propsito y lo hinch~ Voy a probar el azul. Pero no se usa la parte de la hoja? Voy a cortar las hojas por separado para hacer kimchi~ Gracias por la receta.
    2024-04-28 16:02
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