Es el fondo de la lanza de Puerros. A diferencia de la dim sum como una bola de masa, Changchun se come poniendo salsa de soja al vapor con varios ingredientes en la sangre, como la pasta de pegamento elstica, y luego rocindola con salsa de soja. Lo prob por primera vez en Hong Kong. Fue realmente delicioso, pero pens que la salsa era un poco dulce. Me preguntaba si el sabor de este punzn de cebolln podra haber recreado el sabor de su sangre. Hay salsa de Changchun en el Fondo de Changchun. Es una lechuga vieja, pero es una lechuga sazonada. El nochu es salsa de soja china y el color tiene un color marrn oscuro muy fuerte, que se caracteriza por que no es salado en absoluto y sabe muy dulce. Por eso, en el caso de las almejas salteadas en Hong Kong o China, el color es oscuro, pero a la vez dulce es debido a esta lechuga.

Xiao Longbao y Hagau. La sangre de Hagau y Xiaorongbao es un poco diferente. La sangre de Hagau es un poco ms fina y se siente ms apretada, por lo que se puede ver el material interior. Xiaorongbao no es tan masticable como Hagau, es delgado que ni siquiera brilla por dentro. As que creo que el tiempo de coccin es diferente. El ingrediente principal de Hagau es el camarn, y el Xiaorongbao es la carne de cerdo.

Este es Hagau.

Coloque Hagau cocido durante 6 minutos en agua hirviendo en el nivel medio en un vapor De acuerdo. Ajuste el intervalo y colquelo para que no se pegue entre s.

En la parte superior hay un poco de punzn de puerro. Hay que poner el molde en un vapor, como otros Hagau o Xiaorongbao, en un refrigerador y ponerlo en un vaporizador con descongelacin natural. El tiempo de coccin es de cuatro minutos en total. No se olvide de cocerlo en agua hirviendo.

La parte inferior de la caja de vapor de 3 niveles es Xiao Longbao. es el Xiaorongbao que se come en jugos. Deje que Xiaorongbao se ponga en un vaporizador congelado y se cocine en agua hirviendo durante un total de 7 minutos.

mientras se cocine al vapor y Se hace la salsa. Cuando el dim sum se enfra, se siente grasoso. En ese caso, esta salsa picante y salada de dos platos le va bien. Dos mitades y un trozo de papel. El otro, cuando vaya a Dim Sum, ponga el jengibre en la salsa de soja. No tena jengibre, pero tena jengibre picado, as que lo reemplaz. La salsa de soja contiene salsa de soja sashimi, salsa de soja sabrosa, vinagre y jengibre picado. Si no tiene salsa de soja Sashimi, simplemente lo puede reemplazar con salsa de soja. O puedes usarlo solo como salsa de soya. Si aade un poco de jengibre picado, tendr un aroma a lo que se come con el jengibre. Y es un poco engaoso para quienes se resisten al jengibre. ^^

Completan el Xiaorongbao, que rebosa la salsa. Est muy bien cocido. Hay que comerlo justo en este momento caliente para poder alojarse en el verdadero Xiao Longbao.

Es Hagau. En Hagau hay un camarn grande con todo el tamao de la casa, djame ver, mira, mira, hay camarones en el barril. Pens que era un camarn de tamao suficiente. Es un hagau que le da un sabor muy simple y suave, que tambin contiene cerdo y cebolln.

Es Changpun. La sangre es blanda, pero como era de esperar, pareca difcil de fabricar con productos establecidos. Pero tena un sabor masticable pero suave a sangre fra. Termina con salsa de changchang y el punzn de Cebolletas de puerro.